这面吃起来非常的清爽可口,它不是炝锅面,也不是打卤面,做法既简单又好吃,连续三个早上都是它,连孩子也直喊好吃 。 食材拉面 1把
西红柿 1个
生抽 1勺
酱喷鼻烧汁 1勺
盐 少许
蚝油 适量
油 少许
方式/
1【番茄汁拌面的家常做法】拉面不消提前解冻 。 没有拉面,也可以用挂面、手擀面,都没问题 。
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2把西红柿洗净切当作小丁,小米辣切圈待用 。 西红柿的皮不消去,皮中含有大量的番茄红素,最后可以把皮挑出来 。
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3热锅热油,把西红柿丁和小米辣圈同时下锅,小火翻炒出汤汁 。
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4然后调入生抽,炒匀,插手一碗清水,再调入蚝油和少许盐,煮至汤汁浓稠
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5同时烧开清水,把拉面煮上 。
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6待酱汁熬好之前,调入适量鱼贝烧汁或是酱喷鼻烧汁(若是没有可省略,但需要放少许白胡椒粉),味道会更丰硕 。
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7把煮好的面捞出沥水,直接放进熬酱汁的锅中,关火 。
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8搅拌平均,可以点缀上适量的喷鼻葱碎,这道好吃的面就可以出锅了 。
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以上内容就是番茄汁拌面的家常做法的内容啦,希望对你有所帮助哦!
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