香浓的关键是番茄膏 ， 很好用；罐装番茄也很方便而且味道浓郁 。 只用新鲜番茄来做当然也好吃 ， 不过要多放几个哦
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食材牛腩 适量
西红柿 越多越浓
土豆 适量
葱 2段
姜 2片
蒜 3瓣
八角 2个
桂皮 半块
喷鼻叶 2片
干辣椒 适量
料酒 适量
生抽 适量
蚝油 适量
砂糖 适量
鸡精 适量
十三喷鼻 适量
白胡椒 适量
方式/
11、牛肉切小块凉水下锅 ， 插手料酒和姜片中大火煮开 ， 目标是去失落肉里的血水 。 2、水开后细心撇去浮沫 ， 把清洁的汤倒出来待用 ， 肉留在锅里期待下一步操作 。 3、期待水沸腾的时代 ， 可以筹办一下番茄以及葱蒜 。 番茄去皮切块、葱白切段、蒜切末 。
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2【超级香浓的番茄牛腩的做法】1、锅里不放油干炒一下牛肉 ， 让锅里以及肉概况的的水蒸发一下 ， 防止油进去炸 2、锅里放油 ， 放蒜末 ， 炒到肉概况有微微的焦褐感 ， 插手八角等干喷鼻料翻炒一下 。 【炒肉的时辰可以不消总去翻拌它 ， 让肉一面一面煎上色】
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31、插手切好的番茄 ， 炒出红沙 。 2、把番茄和肉推开 ， 插手适量番茄膏炒一下 ， 目标是削减番茄膏的酸味 。 3、继续调味 ， 插手适量生抽、蚝油、砂糖、翻拌平均 。 【固然一会要加水 ， 但此刻也别放太咸了】
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41、锅里插手适才留好的牛肉汤 ， 插手十三喷鼻、白胡椒、鸡精 2.1、高压锅:上汽之后转小火15分钟 2.2、通俗炖锅：水开后炖1小时或更久 3、期待时代可以把土豆切好 ， 或者加胡萝卜应该也不错
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51.1、高压锅版：等高压锅天然泄压 ， 放入切好的土豆 ， 盖好盖子 ， 中大火上汽后转小火3分钟 ， 等高压锅再次泄压就做好了 1.2、通俗炖锅版：牛肉软烂之后插手土豆 ， 再煮15分钟摆布 ， 等土豆也软糯就做好了 2、尝下味道 ， 若是味道淡的话就加点盐巴
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6撒上切好的喷鼻菜末 ， 可以开动了
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以上内容就是超级香浓的番茄牛腩的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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