一道东北夏天比较常见的菜肴 。
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食材土豆 1个
豆角 300克
葱姜蒜末 少许
方式/
1将土豆削皮后 ， 切当作稍微粗一点的长条 ， 用冷水浸泡15分钟后 ， 沥干水分待用；
豆角择去两侧的筋 ， 掰当作食指长度 ， 清洗清洁后待用；
将葱切当作葱花 ， 待用 。
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2锅中倒入适量的食用油 ， 油热后转小火 ， 将葱花和1勺酱油一路放入锅中爆喷鼻；
接着将豆角倒进锅中 ， 转中火翻炒2分钟；
然后将土豆条倒进锅中 ， 与土豆翻炒2分钟后 ， 加1勺盐 ， 少许醋 ， 少许鸡精 ， 2碗清水 ， 转大火 ， 与土豆一路炖 ， 盖锅 。
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3约炖至汤汁被豆角和土豆接收后 ， 即可关火出锅 。
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4【东北土豆炖豆角的家常做法】东海说神聊炎天常备菜 ， 家常的甘旨 。
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注重事项土豆要用冷水浸泡 ， 清洗失落概况的淀粉 ， 这样口感不会涩 。
在炖之前 ， 必然要翻炒几分钟 ， 这样更入味 。
以上内容就是东北土豆炖豆角的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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