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你必须知道的喝茶小贴士喝茶饮茶自古以来就是我们中国的一大特点 ， 在寒冷的冬季 ， 泡一杯热茶 ， 既暖了身心又能养生 ， 自然是实惠的享受啊 。 可是大家对茶的文化有多少了解呢 ， 我想看过下面的的小贴士应该就有很多的体会了吧!.
【你必须知道的喝茶小贴士】茶叶为啥说是好东西：
茶是一种有益于人体健康的优良饮品 ， 世界上有一半以上的人喜欢喝茶 。 茶之所以被视为健康饮品 ， 是因为它含有大量对人体有益的物质 ， 如茶氨酸、茶单宁、芳香油和维生素C等 。 所以茶可以提神醒脑 ， 明目 ， 消火 ， 消食 ， 消暑 ， 通便 ， 利尿 。 尤其是现在 ， 茶有着其他饮料无法比拟的三大功效 ， 即防癌、防心血管疾病、防辐射危害 。 尤其是绿茶含有较多的茶多酚 ， 被人体吸收后会与致癌物结合使其分解 ， 并降低致癌活性 ， 从而抑制癌细胞的生长 。 经化学分析和临床试验显示 ， 绿茶中所含有效成分可使白血病病毒和人体免疫缺陷病毒(爱滋病)的繁殖减慢 。 专家认为绿茶至今查明对癌症是最有效的天然解毒剂 ， 而绿茶中的鞣酸可阻止癌细胞粘在健康细胞上 ， 所以能减少癌肿的扩散 。 因此 ， 饮茶已为越来越多人所喜爱 。 .
将茶分类：
根据加工方法的不同 ， 茶叶可分为六大类：红茶：如祁红、滇红等 。 绿茶：西湖龙井、黄山毛峰等 。 白茶：白牡丹、贡眉等 。 黄茶：君山银针、霍山黄大茶等 。 黑茶：六堡茶、茯砖茶等 。 青茶：(又叫乌龙茶)铁观音、水仙等 。
出口的茶叶有六大类：红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶和紧压茶 。
茶泡贼讲究：
水是天然水和人工处理水 。 天然水包括泉水、河水、井水和落水者 ， 人工处理水包括自来水 。 蒸馏水和去离子水 。 各种水中不同的溶解物质对茶汤的品质影响很大 。 特别是最好用从山上慢慢流出来的泉水泡茶 ， 其次是河水 ， 再次是井水 ， 雨水也可以泡茶 。 一般秋雨最高 。 梅雨次之 ， 雷雨最差 。
水温不好 ， 白茶泡：
一般泡茶水的温度是沸腾起泡 ， 水温标准是90左右 。
保存茶叶有自己的方法：
如果茶叶保存不当 ， 会大大影响茶叶本身的品质 。 一般茶叶含水量在5%以下 ， 保存更持久 。 充分干燥的茶叶在密闭容器中能长时间保持茶叶的色泽和味道 。 如果把茶叶放在阳光直射的地方 ， 干茶容易变色 ， 影响口感 。 较高级的绿茶和花茶对光更敏感 。 温度对茶叶的保存也很重要 。 茶叶容易低温保存 ， 一般0-5比较合适 。 茶叶不稳定 ， 常温下容易变 。
茶在四季是不同的：
春天要喝绿茶 ， 因为绿茶比较干燥 ， 可以生津止渴 ， 清热解毒 。 夏天天气闷热 。 这时候喝绿茶也可以喝凉茶 。 冲泡绿茶后 ， 加入适量冰块 ， 喝后清新干净 ， 解暑 。 秋高气爽 ， 但早晚更凉爽 。 你可以在这里喝乌龙茶或花茶 。 冬天特别冷 。 此时喝红茶可以暖骨祛寒 ， 提神醒脑 。 不同季节喝什么茶 ， 也要看自己的习惯和身体状况 。
健康饮茶是首选：
喝茶可以兴奋神经中枢 ， 消除疲劳 ， 睡眠少 ， 思维更好 。 喝茶可以补充多种维生素 ， 增进人的健康 。 喝茶可以促进食物的吸收和代谢 ， 提高人体矿物质水平 ， 调节人体糖代谢来治疗糖尿病 。 喝茶可以利尿 ， 增强肾脏的排泄功能 。 喝茶可以防止衰老和冠心病 。 喝茶可以明目、消炎、解毒、抗辐射损伤 ， 还有抗癌作用 。
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