酸甜微辣的炝拌生菜的做法
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食材生菜 250克
盐 5克
色拉油 适量
生抽 2勺
酱油 1勺
醋 适量
蒜末 一整头
方式/
1从公婆家拿回来的生菜曩昔四天了， 依旧很新颖， 带着土壤的味道 。 （大约是250克）
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2把生菜清洗清洁之后， 放在网上滤干水分， 必然要把水分控干， 不然后面拌起来水太多， 影响整体的口感 。 还有一些很嫩的茼蒿菜， 一路洗了， 筹办拌在一路 。
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3控干水分的生菜和茼蒿， 撕当作小块状， 放入容器中 。
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4【炝拌生菜的做法】整头蒜去皮儿之后， 剁当作末 。 凉拌菜必不成少就是这个奥秘兵器 。
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5插手一勺酱油， 两勺生抽， 两勺白醋， 一勺白糖， 少许的食盐 和味精 。
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6最后插手适量的喷鼻油， 搅拌平均即可 。
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7小锅中插手适量的食用油， 3颗红辣椒切当作颗粒状， 放入油中， 小火慢炸出喷鼻味之后， 当即关火， 必然不要过久， 不然煳了味道就会发苦 。
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8把炸好的辣椒油倒入之前调好的味汁儿碗中 。
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9把最终调好的酱汁浇在生菜和茼蒿菜上面， 搅拌平均即可 。 之前从来没有吃过凉拌的茼蒿菜， 是去一个营养师的伴侣家， 吃过一回之后味道再也忘不了， 若是大师没有测验考试过， 必然要选择很嫩的那种茼蒿， 比力适合凉拌， 可以测验考试做一下 。
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10炝拌好的生菜微酸微甜微辣， 开胃爽口， 很甘旨！ 炝拌好的生菜和茼蒿菜味道真是绝了， 期近将进入初冬的气候里吃上一盘儿这个， 心里真的舒爽多了， 对于上火的小编也是最好的泻人烟材！ 若是您对这道摒挡有更好的定见和建议， 可以在评论区与我们互动留言， 最后很是感激大师的撑持与喜好！
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以上内容就是炝拌生菜的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
