今天的主角不是大盘鸡 ， 而是面条 。 吃过了速食面 ， 第一次做手工面 ， 这筋道秒杀一切 。 而且我是早晨做的 ， 用时15分钟 。 不要再说你没时间 ， 太麻烦 。 去试试就知道啦……食材面粉 70g
水 35g
食盐 适量
方式/
1水和面的比例1：2 ， 揉完面保鲜膜盖一下醒5分钟 ， 若是时候余裕就放20分钟都可以 。 然后擀当作薄片 ， 不要太薄 ， 比饺子皮厚点 ， 用刀划当作小条
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2接下来就是拉面 ， 手一拉就长了 ， 或者谙练点可以弹到板子上一下 ， 哈哈 ， 其实无所谓了 ， 长一点手指在面条双方掐一下 。 大要意思就是中心厚双方薄的造型
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3就这样一拉面条就长了
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4这个动作就是在掐 ， 当然了不是专业的 ， 只是我本身吃感觉还不错
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5煮面条 ， 1分钟就能熟 ， 浮起来就差不多了 ， 本身体味下
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6【新疆大盘鸡的手工拉面条】昨天剩的大盘鸡 ， 微波炉热一下 ， 这里我说一下 ， 里面有点颜色深的面条是昨天晚上没吃完的 ， 早晨吃我不会很软
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7面条扔进去拌一下就行啦 ， 早晨能吃上这个太知足了 。
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以上内容就是新疆大盘鸡的手工拉面条的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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