紫薯吐司面包的做法
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食材高筋面粉 500克
紫薯泥 250克
牛奶 180克
鸡蛋液 100克
糖 40克
盐 5克
酵母粉 6克
黄油 50克
方式/
1紫薯蒸熟压当作泥 ， 插手液体材料拌匀
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2【紫薯吐司面包的做法】除黄油外 ， 所有面团材料放入和面盆 ， 揉当作滑腻的面团 。 插手黄油 ， 揉到扩展状况（可以抻出很薄的薄膜） 。 发酵箱28-30度 ， 湿度70%摆布 ， 醒发到2倍大 。
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3醒发好的面团平均朋分当作6份 ， 滚圆败坏15分钟摆布 。
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4用擀面杖擀当作椭圆 ， 卷起 ， 再次败坏15分钟摆布 。
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5擀当作长条 ， 一边压薄 ， 从另一边标的目的薄的一边卷起 ， 边缘捏紧捏合 。 平均码入吐司盒 ， 发酵箱35度 ， 湿度85%摆布 ， 发酵到八九分满 。
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6放入预热好的烤箱中基层 ， 180度 ， 烤35分钟摆布 ， 注重上色对劲后加盖锡纸 ， 以免概况烤煳 。 烤好掏出 ， 烤网上晾凉 ， 常温保留 。
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以上内容就是紫薯吐司面包的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
