2、热锅加油 ， 先倒入豆腐 ， 小火煎至豆腐变金黄色后 ， 倒入香菜蛋液 ， 继续煎至蛋液凝固后 ， 翻炒几下即可出锅 ， 如果觉得不够入味 ， 可以再适量加点食盐提味 。
忌2味夏至过后 ， 因为天气炎热的原因 ， 不少人都习惯通过吃冷饮的方式来降温 。 虽说这种方式能带来一时的凉爽 ， 但是长期这么做 ， 容易给身体带来负担 。 像雪糕、冷饮这类寒味食物 ， 还是少吃为好 。
除了寒味食物外 ， 像辣味食物 ， 在夏天也要少吃为好 。 因为天气一热 ， 人的情绪容易受到影响 ， 这时候应该注重消暑解热 ， 而不是通过吃辛辣的食物来“以毒攻毒” 。
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