椒盐小烧饼的做法
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食材高筋面粉 400g
水 200ml
酵母粉 5g
椒盐粉 少量
食用油 少量
酱油 少量
方式/
1温水将酵母粉溶开,和面 。
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2面团发好至本来的两倍以上,将大面团分当作小面团,用压面机将小面团压当作薄饼(用压面机可以省去大量擀面饼的时候,并且还让面饼更薄、厚度更平均更平均) 。
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3面饼上薄薄刷一层油,平均撒上椒盐粉(若是有时候本身炒制椒盐,那天然是最好不外的了) 。
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4面饼卷当作小卷 。
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5分当作大约40g大小一个的剂子,两端封口,注重将切缘包在里面 。
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6将剂子拉长,标的目的中心折叠,清算外形 。
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7压扁,整形 。
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8饼坯上刷一层酱油,沾芝麻 。
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9【椒盐小烧饼的做法】400g面粉大约可制当作大约16个小饼 。
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10电饼铛烧热后,放入饼坯,盖好盖子,烙6分钟,饼概况稍有焦黄即可 。
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11饼从中心切开,加上您爱吃的肉肉菜菜,开吃吧!
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以上内容就是椒盐小烧饼的做法的内容啦,希望对你有所帮助哦!
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