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牛肉在我们的日常生活中也是时刻存在的 ， 但我们常见常吃的是那种五香的卤牛肉 ， 但是吃多了也会吃腻 ， 那么对于牛肉爱好者来说 ， 这一种做法是远远不够的 ， 所以我今天带来了三种不一样的牛肉做法 ， 保证会有一种惊艳的感觉 ， 喜欢吃牛肉的人就可以好好看看 ， 牛肉这样做 ， 是真的美味 ， 三种牛肉的做法 ， 色香味俱全 ， 你吃过几个呢？
一、小炒牛肉
小炒牛肉应该是我见过的牛肉最嫩的做法了 ， 且最重要的是操作起来比较简单 ， 新手也是可以做好的 ， 小炒牛肉的做法：先用水将牛肉冲洗干净 ， 然后将牛肉切成片状 ， 在切牛肉的时候 ， 牛肉尽量切的薄一点 ，
【牛肉|三种牛肉的做法，色香味俱全，你吃过几个呢？】
先将其放入碗中 ， 在碗中加入生抽、老抽等 ， 然后用手抓匀 ， 腌制片刻 ， 最后 ， 倒入一点食用油 ，
稍等一会 。 然后锅中加入蒜末 ， 爆炒闻到香味 ， 就在这时加入腌制好的牛肉 ， 大火爆炒 ， 炒熟之后 ， 再加入白芝麻跟小葱 ， 这样既美观了 ， 还提升了口感 ， 让人有种特别好的食欲 。
二、香菜牛肉
香菜牛肉 ， 我愿称之为恰到好处的美食 ， 简直就是爱吃香菜的福利 ， 香菜的鲜再配上牛肉得鲜 ， 两者有机结合 ， 使得这道菜鲜上加鲜 。 这道菜的大致做法是这样的：先将买来的鲜牛肉切片 ， 加入料酒、生抽进行腌制 ， 在腌制之后 ，
向锅里加入少许油 ， 将切好的鲜牛肉放入锅中 ， 进行翻炒 ， 直到牛肉两面金黄 ，
向其中加入小米辣还有蒜末 ， 加入生抽等进行翻炒 ， 最后向锅中加入洗好的香菜 ， 再充分的搅拌就可以了 ， 加入了这道菜的灵魂香菜 ， 使得食欲大增 ， 也使得这道菜更加的美味 。
三、鲜椒多汁牛肉饼
如果吃腻了那种炒菜 ， 一种新的牛肉做法接踵而至 ， 牛肉饼就方便携带 ， 也特别的好吃 ， 如果你忙着出差 ， 忙着去上学 ， 完全可以多做几个鲜椒多汁的牛肉饼 ， 那么到需要的时候 ， 在煎锅中加热一下就可以直接吃了 。 直接上教程：这里的牛肉饼 ， 不要选择那种纯瘦的牛肉 ， 这里应该选择那种既有瘦的也有肥的那种 ， 第一步是考验刀工的时候 ， 将清洗过的牛肉剁成牛肉馅 ，
将牛肉馅放入盆中加入淀粉跟少量的牛奶 ， 充分搅拌 ， 然后将一个洋葱切成很小的洋葱颗粒 ， 将切好的洋葱过一遍油锅 ，
然后将其倒入牛肉馅中就行充分搅拌 ， 使其充分混合 ， 然后用那种圆形的模具将牛肉馅一个一个的按出来 ， 做好的肉饼就可以冷藏保存 ，
等到需要吃的时候 ， 放入烤箱或者煎锅上都可以 ， 加热之后的牛肉饼香气四溢 ， 令人食欲大增！这样做出来的牛肉饼才是物真价实的牛肉饼 ， 不仅很好吃 ， 而且牛肉的量特别足 ， 这样的牛肉饼难能不爱呀！
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