文章插图
1、大米、瘦肉、皮蛋、香菜 。
2、大米淘干净加满水，上炉灶开大火烧开转小火焖煮 。
3、香菜切末、皮蛋切丁、肉切丁 。
4、肉加盐、胡椒粉、淀粉腌入味 。
5、半小时粥煮好 。
6、加入肉丁，开大火烧开转小火烧靠十分钟 。
7、加入皮蛋烧五分钟 。
8、加盐调味 。
【皮蛋廋肉粥怎么做 皮蛋廋肉粥的做法】9、关火 。撒上香菜拌匀即可 。
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