麦芽|大学美食街餐饮店倒闭的原因麦芽

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【麦芽|大学美食街餐饮店倒闭的原因】最近已经临近暑假，小学中学和大学等都已经陆陆续续开始放假。而这几天回家的路上，需要穿过一段大学美食街，也才发现，有一排的商户已经全部关门了，连着应该是有五六家。下班刚好也是大学生下课的时候，可以看到有挺多学生了，但那一排商户就已经全关了。

其实这条大学美食街还是挺难的，从过年回来后，基本上学校都是封闭的，学生都出不来，这条街上的生意基本也就只有靠住在附近的上班族维持，不过相比之前要差很多。毕竟大学生才是主力消费人群，人流量大。

虽然这个月学校开始放松管理，学生都可以出来了，但随之而来的摆摊的也多了，最近每天晚上下班那条路都要塞，本来路就小，又要过轿车，摆摊的也占了位置，所以高峰的时候都要堵上。而摆摊的东西基本都要比店铺的便宜，一个炒粉8块钱就搞定，有肉有蛋，在店铺里要去到10块以上。

所以这大概就是这些店铺倒闭的原因吧。其实现在疫情下，即使是开店，也真的不建议开在学校附近。
第一，学校的管理要严格很多，可能一封闭管理，就是几个月甚至是半年的时间，而这是餐饮人都耗不起的。毕竟房租在那边，没学生出来吃饭，你的房租也照样要交。

第二，学校基本都是摆摊人的天堂，毕竟有那么大的人流，而且学生也都喜欢吃摆摊的东西，毕竟性价比高，而且同样的钱可以吃到更加多的东西。你的竞争就要大很多，平白无故多了很多竞争对手。

第三，价格上不去。以前读大学的时候，学校外每一家店的价格基本都知道，而大部分学生会选择的基本都是性价比高的店铺，就是份量大，价格还便宜。所以你看学校的蜜雪冰城和沙县，基本上常年屹立不倒。而即使价格相对来说也算可以得益禾堂，很多时候也撑不住。

麦芽|大学美食街餐饮店倒闭的原因

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