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今天跟大家分享煮玉米的小知识 ， 又到了蔬菜水果丰收的季节 ， 市场上大量新鲜玉米上市 ， 这个时候的玉米又嫩又甜 ， 玉米中含有丰富的营养物质 ， 有蛋白质 ， 植物纤维 ， 碳水 ， 钙铁等微量元素 ， 老人小孩都爱吃 ， 我本人也是对玉米情有独钟 ， 走到菜市场 ， 看见玉米就忍不住要买几穗 ， 玉米作为健康又营养的食物 ， 我们怎么能够放过呢 ， 为什么有人煮出来的玉米香甜软糯 ， 有的人煮出的玉米味道差了很多呢？很多朋友都是把买来的玉米直接放清水里煮 ， 其实是不正确的 ， 我们家平时也是经常煮玉米吃 ， 出锅后满屋的玉米香味 ， 个个都是香甜软糯经常能吸引到邻居家的小孩和我们一起吃 ， 下面我们一起来看看吧 。
【鱼丸|为什么你煮的玉米不够香甜软糯？】
首先准备食材：新鲜的玉米 ， 食用盐 ， 白糖
第一步：将新鲜的玉米剥皮 ， 把表面的玉米皮剥掉 ， 不要把所有的皮都剥掉 ， 留下最里面一层或两层的嫩玉米皮 ， 然后把玉米清洗一下浸泡在盐水中10-15分钟就可以了 ， 主要是杀菌和去除表面残留农药 ， 干净又卫生 。
第二步：将用盐水泡好的玉米放入锅中 ， 锅中加冷水 ， 水要没过玉米 ， 然后再加入适量的盐 ， 再放入适量白糖 ， 这样可以激发玉米中的维生素 ， 让玉米保住鲜味和曾香的效果 ， 然后开大火盖上锅盖煮20分钟 ， 煮好后关火最好再闷1-2分钟 ， 这样玉米的口感更好 。
第三步：将玉米捞出放入容器中 ， 稍稍晾凉即可使用 ， 这个时候玉米的香气四溢 ， 口感最佳 ， 特别香甜软糯 ， 老人小孩都喜欢吃 。
小提示：1、挑选玉米的要挑选胖胖的哟
2、玉米煮熟后不要在锅中长时间浸泡
3、玉米水不要扔掉非常营养健康 ， 可直接饮用
今天的分享就到这里啦 ， 大家学会了吗？像这样煮出的玉米香甜软糯 ， 感谢支持 ， 喜欢的小伙伴们可以分享关注九九 ， 咱们下期见！
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