在塞尔维亚 , 他们在塞尔维亚圣诞节(1 月 1 日)最常供应奶酪卷 , 他们的面包会配羊奶酪或水果果酱馅 , 撒上芝麻和辣椒粉 。
10. Poga?a(巴尔干黄油面包)
“Poga?a”一词源自拉丁语“panis focacius”(意为“直接在壁炉上烘烤的大饼”) 。
黄油面包不是正宗的塞尔维亚大饼 , 它是巴尔干美食的主食 , 在其他东南欧国家也有很多品种 。
面包通常由小麦粉(可选的黑麦)和土豆、奶酪或碎牛肉馅制成 。
11. Lepinja(塞尔维亚大饼)
这种面包对塞尔维亚美食至关重要 , 因为它无处不在 。
这个塞尔维亚大饼和上面的黄油面包有什么区别?黄油面包呈海绵状且致密 , 而大饼的内部更柔软、更蓬松 。 您也可以在波斯尼亚美食中找到这种大饼 。
由于这种面包的味道相当清淡和中性 , 因此它通常用作各种咸味菜肴或塞尔维亚汉堡的面包底料以及新鲜沙拉 。
关于这个塞尔维亚大饼的外观 , 正如你在插图中看到的那样 , 它是圆形的 , 扁平的 。 这可能是他们用英语称之为塞尔维亚大饼的原因 。
这是塞尔维亚美食的上集 , 主要是炖菜和面包 。 后面还有两期高能特色 , 敬请期待 。 【蛋糕|2022年备受欢迎的塞尔维亚美食,它融合了欧洲大陆的特色】喜欢的点赞关注评论收藏分享喔 , 您的认可是最大的动力 , 一起探世界美食 。
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