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塞尔维亚美食第一篇 ， 共三篇 。
如果你不知道从哪里开始了解更多关于塞尔维亚食物的信息 ， 这篇文章将是最好的 ， 因为我会在这里提供你可能需要的一切 。
塞尔维亚美食充分融合了西方烹饪的多样色彩 ， 但也并不掩盖其民族的独特身份 。 所有这些结合在一起为整个烹饪文化创造了标志性的特征 。
从咸味到甜味 ， 从清淡到浓重的菜肴 ， 我今天推荐的一切都将帮助您在塞尔维亚拥有难忘的用餐体验 。
塞尔维亚美食很出名 ， 没有理由不去了解更多 。
关于塞尔维亚美食的一些注意事项塞尔维亚 ， 或塞尔维亚共和国 ， 是一个位于欧洲东南部的内陆国家 。 由于各种广泛的美食将这个国家联系在一起 ， 塞尔维亚的烹饪文化是不同欧洲国家美食中所有美食的和谐融合 。
因此 ， 如果您在塞尔维亚语版本中看到一些熟悉的属于他国的著名食品 ， 请不要感到惊讶 。
在塞尔维亚 ， 人们通常一天吃三顿饭 ， 但早餐在这个国家是最近的一种常态 ， 因为它在19世纪后期才被广泛引入 。
塞尔维亚人最大的一顿饭就是午餐 ， 他们会吃一顿非常丰盛的午餐 ， 这样一天才能有足够的精力 。
1. Consommé（塞尔维亚清汤/清汤）
这款清汤是一款完美的塞尔维亚暖心汤 。
清汤是一种从中世纪就存在的古老食物 ， 其背后有一个引人入胜的故事 。 法国国王路易十四是第一个想到制作清汤的人 ， 这样他就可以看到自己的倒影 。
许多人倾向于认为牛肉汤和牛肉清汤是指同一道菜的两个不同词 。 然而 ， 事实是你可以发现牛肉汤和清汤之间的许多区别 ， 这意味着这两者是完全不同的 。
一般来说 ， 你可以期待牛肉清汤至少比普通肉汤厚重两倍 ， 而且看起来更纯净 。 虽然它不是正宗的塞尔维亚菜 ， 但在这个国家却广受喜爱 ， 而且改良版也很好吃 。
为了享受这道菜的最佳品质 ， 我的建议是在滚烫的时候喝 。 不要让肉汤冷却 ， 因为它会逐渐形成果冻状的质地 。 搭配享用新鲜的配菜 ， 如切碎的洋葱、青草和蛋黄时 ， 味道会更加浓郁 。
2. Goulash（塞尔维亚炖牛肉）
炖牛肉不是传统的塞尔维亚食谱 。 它实际上是一道著名的匈牙利菜 。 原版的这道菜还包括肉、蔬菜和香料（尤其是辣椒粉） 。
当炖牛肉抵达塞尔维亚时 ， 塞尔维亚人将其改成了更典型的塞尔维亚色彩配方 。 他们有时会在炖菜的最后一步加入西红柿和黑巧克力 ， 然后与面条或土豆泥一起食用 。
这个美食是在9世纪发明的 ， 第一批制作它的人是牧羊人 。
肉会先以某种方式干燥或进行处理 ， 而不是从生肉开始完全煮熟 。 这道菜只在匈牙利流行 ， 直到16世纪才在邻近国家（例如非洲-欧亚大陆）流行起来 。
3. Bela ?orba（白鸡汤）
这种汤在塞尔维亚被认为是一种花式汤 ， 它由鸡汤、蛋黄、酸奶油（会在最后一步添加）和一些额外的根茎类蔬菜（如土豆）制成 。
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