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芬兰美食带有浓郁的异国风味 , 经典的七款为君呈现
普鲁拉面包
柔软并且充满豆蔻味的普鲁拉面包是芬兰最受欢迎的甜面包之一 , 它是由丰富的发酵面团制成的 , 通常会在上面撒一些粗糖 , 杏仁或核桃来提味 。 不论这款面包的形状是什么样的 , 当地人传统上都会将其当作甜点心来享用 , 佐以咖啡 , 茶或一杯牛奶 。 它可以出现在各种特殊的场合 , 并在全国各地的许多面包店和咖啡店中找到 。
面包屑沙锅
图片中这款传统的面包屑砂锅是芬兰传统的美味 , 通常它会在圣诞节期间准备 , 由土豆泥 , 鸡蛋 , 面包屑 , 黄油或奶油混合在一起制作而成 。 这种砂锅会用各种调味料(例如肉豆蔻 , 姜和肉桂)充分调味 , 然后放入烤箱中烤至外表酥脆为止 。 传统上 , 当地人会将这道菜与各道主菜一起端上餐桌 。
胡萝卜砂锅
胡萝卜砂锅也是是来自芬兰的传统美味 , 它是由磨碎的胡萝卜 , 大米 , 鸡蛋 , 奶油 , 黄油和面包屑制成 。 将混合物倒入砂锅盘中 , 并撒上面包屑 , 然后将其烘烤直到面包屑变成金黄色为止 。 这种简单的菜肴通常在冬天准备 , 可作为各种肉类菜肴的配菜 。 它应该总是热的和新鲜的 , 因为再加热会使胡萝卜砂锅变得太干没法食用 。
【面包|芬兰美食带有浓郁的异国风味,经典的七款为君呈现】肝砂锅
图片中的这种有着浓郁风味的的芬兰肝砂锅最初也是作为圣诞节的佳肴来准备的 , 如今 , 在芬兰 , 你可以全年都享用这道美食 。 它由米饭 , 碎猪肝 , 鸡蛋 , 炒洋葱以及腌制的培根和葡萄干组成的 , 经过调味后放在烤箱中烘烤至酥脆 。 这种不寻常的组合会带来丰盛而甜美的佳肴 , 通常在吃的时候 , 人们会搭配美味和带有酸味的越橘果酱一起食用 。
三明治
三明治绝对是介于汉堡包和热狗之间的美食 , 三者有相似之处 , 也有着不同的配方 。 图片的中的美食是一种制作简单的芬兰三明治 , 组成食材包括几片白面包 , 里面夹有切成薄片的猪肉香肠 , 蔬菜 , 大蒜调味料和蛋黄酱 , 芥末酱或番茄酱等调味品 。 三明治如今在全世界都很流行 , 既营养健康又容易制作是它的典型特点 。
芬兰坦佩雷血肠
坦佩雷血肠是一种由猪血 , 猪肉和脂肪 , 碎黑麦和面粉组成的美食 。 它以深色 , 多汁和酥脆的脆皮为主要特征 , 这种美食具有很多种不同的尺寸和大小 。 坦佩雷血肠在全国各地被用作晚早餐或营养午餐 , 在坦佩雷地区尤为受欢迎 。 再吃的时候 , 当地人会用芥末酱或者最新鲜越橘果酱来佐餐 。
卡累利阿炖肉
卡累利阿炖肉是一种传统的芬兰炖菜 , 它是由大块的猪肉 , 牛肉和羊肉组成的 , 偶尔也会添加一些土豆 , 胡萝卜和洋葱等蔬菜成分 。 在制作的过程中 , 这道美食会充分的用胡椒 , 五香粉和月桂叶来进行调味 , 这道菜要用小火煮制很长一段时间 , 直到所有元素都煮熟并充分有了风味为止 。 这种令人很享受的美食炖汤起源于卡累利阿地区 , 但如今 , 它已遍及全国 , 被认为是芬兰最好的民族菜肴之一 。
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