三， 姜 。 “冬吃萝卜 ， 夏吃姜” ， 这也是老一辈流传下来的饮食习惯 。 对此 ， 我也是深信不疑的 。 尤其是三伏天的时候 ， 天气炎热 ， 吃点生姜 ， 可以帮助我们加速代谢 。
吃海鲜的时候 ， 我们可以用姜末调点酱汁蘸着吃 。 既能去腥 ， 又能提鲜 ， 还能中和海鲜的寒性 。 而喜欢吃甜食的 ， 也可以用姜来做个姜撞奶 ， 比吃个冷饮要强多了！
对于姜撞奶来说 ， 我们在尝试做的时候 ， 大多都会失败在最后不凝固的步骤上 。 对此 ， 网上的说法很多 ， 有的认为是牛奶的问题 ， 也有的认为是温度的问题 。 但在我看来 ， 我们完全不必过多地纠结于此 。
我们只要按照自己的口味 ， 将姜和牛奶以及白糖混合在一起 ， 实现其效果和口味即可 。 凝固不了又有什么关系呢？反正我们也不是米其林餐厅里的星级大厨 ， 做不了一模一样的又能怎样呢？
总之 ， 比起炒菜或者包饺子放姜 ， 我更喜欢姜撞奶的味道 。 所以 ， 一入三伏天 ， 我一定要买来好多姜 ， 在家做姜撞奶 。
综上所述：好的味道 ， 一定要在合适的季节里才能得以展现 。 所以 ， 入伏后 ， 建议大家可以多吃以上这三种食物 。 即使贵点 ， 又有何妨呢？
【盖浇饭|三伏天逛菜市场，遇到这3种菜我从不还价，季节性太强，再贵也值】朋友们 ， 你们是不是也是这样认为的呢？欢迎大家在评论区留言！
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