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银耳不仅有健脾开胃的作用，还有益气清肠、滋阴润肺的作用 。本来鸡蛋汤和银耳汤的营养更好 。鸡蛋银耳汤是相互结合的产物，它的食用效果比单一的鸡蛋汤或银耳汤要好，做法也很简单 。让我们一起来看看鸡蛋银耳汤的做法吧！
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【银耳鸭蛋汤做法 鸡蛋银耳汤的做法】鸡蛋银耳汤的功效
银耳具有很好的滋阴益气润肺、增强人体免疫力、美容润肤的功效 。鸡蛋是蛋白质的重要来源，富含卵磷脂，可以促进发育，提高记忆力 。
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鸡蛋银耳汤的材料
银耳适量，冰糖适量，红枣10个，鸡蛋一个，盐少许 。
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鸡蛋银耳汤的做法
1.银耳提前浸泡，撕成小朵 。
2.鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀备用 。
3.将银耳放入锅中，加入足够的水，加入红枣，烧开水，转小火半小时 。
4.然后倒入蛋液搅拌成蛋花 。
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