夜兰花藤状灌木，原产于我国华南地区，现南方各省均有栽培，花可药用 。半野生蔬菜，植株外型美观、色泽淡黄、具幽兰芳香，有清热明目的药疗效用，广泛用作汤料、粥面配料及一般蔬菜烹饪 。有种木本植物也叫夜香花有毒不可食 。
分布范围
夜兰花中文学名夜香花，萝摩科大花藤属，藤状灌木，原产于我国华南地区，现南方各省均有栽培，花可药用 。
主要价值
夜兰花是半野生蔬菜，植株外型美观、色泽淡黄、具幽兰芳香，有清热明目的药疗效用，广泛用作汤料、粥面配料及一般蔬菜烹饪 。
文章插图
形态特征
茎圆，折伤时有少许乳汁逸出，嫩茎浅绿色，被柔毛，老茎灰褐色，无毛，有皮孔，分枝力强，左旋性缠绕生长，无卷须 。叶为单叶，对生，膜质，长卵圆至宽卵形，叶柄长1.5-5厘米 。伞形聚伞花序，腋生，总花梗短，被毛，花浅黄绿色 。花萼5裂，雄蕊5枚，生于花冠基部，雌蕊由2个离生心皮组成，柱头头状或圆锥状 。果实为骨荚果，披针状圆柱形，顶部渐尖 。种子宽卵形，顶端具白色绢质种毛 。果实呈披针形，一般长度为7.5厘米，外果皮厚、无毛；种子为宽卵形，长约8毫米，顶端具有白绢质的种毛 。
生长环境
多生长在林地或灌木丛中 。喜温暖，阳光充足，通风良好，土地疏松肥沃的环境，耐旱、耐瘠，不耐涝、不耐寒，冬季落叶，春暖后发枝长叶，每节有腋芽或花芽 。随着生长，不断分枝和抽出花序，一般4-10月陆续开花，每个花序有5-30朵花，开花时气味芳香，夜间更香浓 。冬季结果 。
