一个不喝茶的人， 偶尔也写写茶， 如果说酒占我生命中的95%， 茶屈居第二， 占5% 。
小时候我就没怎么喝过茶， 因为我爸不喜欢我喝茶， 让我练喝酒， 这样可以陪着他喝 。 我爸是四野的， 军人一般都能喝酒， 虽然他们的首长林彪不喝酒， 但四野将士基本都是好酒量 。 因为从奶之后就接触酒， 长大之后几乎把茶这事儿忘了， 从喝奶直奔喝酒， 后来才发现还可以喝茶 。 最早对茶有印象， 是我爸给我做的“红茶菌”， 后来是姥姥给我卤的“茶叶蛋” 。
真正喝茶是三十岁以后， 1992年去广州， 天天喝菊普， 广州人喝菊普比用牙签扎螺丝肉往嘴里送的瘾都大， 搞得我也跟菊普干上了， 在菊普中似乎感到靠谱 。 其实菊普就是普洱加上菊花， 貌似科罗娜啤酒的瓶口要插块柠檬 。 后来接触了花茶、绿茶、红茶， 终于有一天， 在白岩松的家里喝到了白茶， 我们刚喝完白酒就喝白茶， 而且是跟白岩松喝白茶， 满搭， 不过喝完白茶也得白白 。
最早我特不爱去茶餐厅， 以为茶餐厅只能喝茶， 不能喝酒 。 后来被人带去吃饭才知道， 茶餐厅能喝酒， 还且还有很多酒 。 那我就不明白了， 为什么叫“茶餐厅”， 不叫“酒餐厅”？到现在也没人给我解释清楚 。 我有些朋友开了茶馆， 让我去喝茶， 我说我是一喝酒的， 不喝茶， 不想以茶代酒 。 一哥们好说歹说把我弄过去， 我一看还真给我备了酒 。 我说：你是想让我今朝酒醒何处？还是今朝茶骇何处？我擅长越喝茶越想睡觉， 越喝咖啡越困， 只有酒能提神， 因为我是从美酒的熔炉里炼出来的 。
【一个不喝茶的漫思茶】清茶一盏， 薄酒一杯， 也算是人生的一分淡定 。 酒茶互补， 神志和谐， 酒促茶， 茶解酒， 自古一衣带水， 唇齿相依 。 两情若是久长时， 还真盼朝朝暮暮， 这就是酒与茶的休戚与共， 相濡以沫 。 不可一时无酒， 岂能片刻无茶？苏东坡的名句——酒困路长惟欲睡， 日高人渴漫思茶， 体现出一个酒鬼与茶博士的对立统一 。 酒醒的时候， 第一个想到的是茶；茶清理一下胃纳之后， 可以考虑开始喝酒 。
北宋有位叫林逋的“梅君子”， 痴迷梅花的暗香疏影， 酷爱白鹤的仙姿绰约， 于是植梅养鹤， 称其为“梅妻鹤子” 。 林逋爱喝茶， 在梅鹤相伴中喝出幽幽意境——石碾轻飞瑟瑟尘， 乳香烹出建溪春， 世间绝品人难识， 闲对茶经忆古人 。 喝茶， 喝出古之幽思， 当是饮茶之大家 。 别以为李白能喝酒就不喝茶， 他解酒喝的茶肯定比喝下的酒多 。 李白酷爱喝六安茶， 他在诗中咏道——扬子江中水， 齐云顶上茶 。 他老人家赌酒碴诗大发了之后， 就靠六安茶来解酒 。
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