其实， 最早（直到现在也是）， 茉莉花茶一直都不是独树一帜的一个茶叶品种， 十大名茶里永远没有它的一席之地， 虽然现在它的品种及制作工艺都越来越受欢迎（主要是北方人欢迎） 。 M 多年以前， 南北通商， 南方主产绿茶， 经常把一些茶叶运到北方来换一些药材等， 因为那时候交通不便， 运输工具只能靠马车， 路途遥远， 等把茶叶运到了北方后， 经常会出现原本新鲜的茶叶喝起来没有味道， 得不到北方人的认可 。 聪明的南方人想出了一个好办法：在茶叶运输的过程中， 加入一些玉兰花、茉莉花的花瓣， 这样可以保持一点香气， 没想到， 竟然大受北方人喜爱 。 于是， 南方人经过反复实践， 终于选用了茉莉花， 这种花瓣薰出来的茶叶香气持久， 耐泡 。 ]【茉莉花茶的由来】 茉莉花茶的茶胚是绿茶， 用茉莉花经过多次薰制， 绿茶吸收了茉莉花的香气后， 再将花瓣拣出， 就形成了独特的茉莉花茶 。 {
