【喝咖啡和红茶的礼仪习俗】喝咖啡或茶时， 如果供应的是方糖， 应当用专用夹子（没有夹子时用手） 。 而不是用茶匙去取方糖 。 喝咖啡或茶时， 应当拿起杯子喝， 不要发出响声 。 喝时最好用一只手拿茶盘托住茶杯， 以免咖啡或茶汁滴到衣服上 。 喝的时候茶匙应放在茶盘上而不能放在茶杯里 。 不能拿茶匙一勺一勺地舀着喝 。 当别人在敬酒时， 必须放下手中的餐具， 停止进食， 而不能继续吃喝 。 盛红茶的杯碟， 应该放置在身体的右边或正面 。 待放砂糖及牛奶后， 以茶匙搅匀， 然后将茶匙放在茶杯外边的碟内， 并将杯耳移向右方， 用右手执杯耳饮用 。 这里顺便一提的是在普通饮下午茶和进茶点时， 千万不要一手执茶杯， 一手执食物， 喝一口吃一口的交替不停， 这样实在非常碍眼， 很可能被人批评为没有教养 。 吃食物时必须要放下茶杯， 饮茶时必须要放下食物， 这是应有的常识 。 至于吃西点， 在出席正式场合的时候一定要用叉子， 吃时应由食物靠近自己这边的左角开始切割起， 但对于太脆或者已经碎了的饼食， 叉不起时， 那么可用叉面铲起来吃， 可是普通的三明治， 切割是不方便的， 那就用手拿起来吃好了 。
