虫茶既是清凉解渴饮料 ， 又有药用健身防病价值 。 据药理分析 ， 虫茶内含丰富的粗蛋白、多糖类、丹宁、咖啡因和多种维生素 ， 这与高档优质茶叶并无多大差异 。 可贵的是 ， 虫茶还含有黄酮类、昆虫激素和凝血酶原以及多种微量元素 ， 这是任何高档优质茶叶也无法比拟的 。 适量泡饮虫茶 ， 能提神醒脑、解热驱毒、收敛止血、降压去脂、健脾和胃等 ， 对治疗消化不良、鼻衄、痔疮出血、牙龈出血和疖肿有确切疗效 ， 对预防高血压、高血脂和冠心病也有一定作用 。 【似茶非茶的“虫茶”】改革开放以后 ， “虫茶”开始走出相对闭塞的苗家侗寨 ， 深受东南亚、港澳华侨的青睐 ， 并取了个雅号“龙珠茶” ， 飘洋过海 ， 换取外汇 。 每年“虫茶”产量供不应求 。 如今湘桂黔边区山民运用科技知识 ， 改进制作方法 ， 进行扩大生产 。 南岭春早 ， 每年4月 ， 苗家侗寨的姑娘小伙 ， 身背竹篓 ， 成群结队 ， 上山采摘化香树、黄连木和苦树的嫩叶 。 回村后平摊在竹篓内 ， 浇上浓淘米水 ， 洒上香料 ， 让其自然发酵 。 几天后 ， 加入经纯化培育的的良种化香夜蛾 ， 让其在树叶上交尾产卵 ， 孵化出小毛毛虫 ， 一面蚕食树叶 ， 一面排出粪便 。 山民们收集粪便 ， 在锅内熬煮 ， 同时加入蜂蜜、饴糖等调料 ， 以提高虫茶原有的品位 。 晒干即为成品 。 虫茶不仅具有奇特的功效 ， 而且还有十分奇特的冲饮法：先倒入刚煮沸的开水 ， 轻轻放入十几颗黑褐色的虫茶（不可多 ， 否则茶味太酽） ， 盖好杯盖 。 见虫茶先飘浮在水面上 ， 慢慢吸足水分 ， 缓缓自旋打转 ， 并徐徐释放出一缕缕红血丝般的茶汁 ， 蜿蜒起伏 ， 飘散水中；一会茶粒缓缓旋转状下沉 ， 犹如袅袅炊烟 ， 轻覆于山岭溪谷之中 ， 如飞絮弥漫 ， 褐去飘散 ， 煞是好看 。 几分钟后 ， 整杯茶呈清澈透亮的鲜红褐色 。 一位日本朋友盛赞虫茶道：“虫屎茶是不可思议的好茶 ， 它产自不可思议的地方 ， 也就蒙上了一种奇特的不可思议的色彩 ， 虫茶简直可称世界一流之茶 。 ”
