【一壶香茶 思绪随想】前些年 ， 我曾在广东品尝到一次真正的饮茶 。 它虽没有日本茶道那样繁杂的程序 ， 却感受到中国品茶功夫的神妙 。 精致的小水壶 ， 三脚支撑的铁架 ， 煤油炉点燃的火焰 ， 已是声色夺人 。 待水沸后 ， 先是温热茶具 。 然后依次饮者的年龄先后顺序地冲点一种叫“汉令”的茶杯内 。 初闻茶香 ， 再观茶汤色泽 ， 续而小口品尝 ， 使茶汤从舌尖到两侧再到舌根 ， 这种炆火烹煮的浓茶 ， 非常苦涩 。 略一沾唇 ， 便觉麻辣酸涩 ， 可呷过之后 ， 细加品啜 ， 却又颇像咀嚼橄榄 ， 大有回甘之效 ， 余味无穷 。 那种苦甘交汇、忧乐相乘的意蕴 ， 令人有顿悟人生的哲理之妙 。 这确是茶的又一药理之外的功用 。 当代著名作家吕充闾不禁赞叹：“消受个中禅意味 ， 蹉跌险阻漫诧讶” ， 实在让我受益匪浅耶！
