普洱茶产于云南 ， 是采用绿茶或黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称 ， 包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等 。 普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋味等饮用价值上 ， 还在于它有可贵的药效 ， 因此 ， 海外侨胞和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品 。
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刚开始喝的时候觉得有点像中药 ， 很不适应 ， 喝了几次后就发现它独特的魅力 ， 甘、滑、醇、厚、顺、柔、甜、洁、亮、稠 。 不似绿茶的涩 ， 不似红茶的苦 ， 有一种意想不到的温存 ， 喝下去回味无穷 。 喝一般的茶可能出现的问题 ， 如伤胃、失眠、多尿等 ， 喝普洱茶不但不会出现 ， 反而有养胃、促睡眠之效 ， 可谓神奇 。
在购买茶叶的时候 ， 一定要找可靠的商家购买 ， 并学习一些基本的鉴别方法 。 做旧茶往往色泽陈旧 ， 还能看到白色的霉斑 ， 冲泡后汤涩浑浊甚至呈黑色 。 生茶则茶汤清澈 ， 叶底柔软有弹性；熟茶冲泡后叶底干瘦像柴枝 。
初喝普洱茶的人 ， 专家的建议是喝熟茶 ， 因为它味道醇滑 ， 接受起来比较容易 。 生茶则茶味浓烈 ， 野性未驯 ， 建议先保存 。 既可以升值 ， 也可以使之缓慢发酵后味道醇化 。
第一招：凡是自2007年起生产的普洱紧压茶包装纸上必须有QS标识；
第二招：看茶饼 ， 好的普洱茶饼整洁干净 ， 极有光泽；
第三招：闻茶 ， 好的普洱茶闻起来有一种木香味 ， 而不是霉味；
第四招：品茶 ， 好的普洱茶泡出来的茶水明亮清透 ， 喝起来口中生津 ， 没有麻舌或喉咙干燥的感觉 ， 喝后还能感觉一股茶香味 ， 而不是霉味；
【普洱茶如何辨别好坏】第五招：看茶渣 ， 熟茶的颜色呈红褐色 ， 很柔软 ， 能捏成泥团状 ， 劣质的普洱茶茶渣 ， 摸起来则很硬 ， 像粗纤维的感觉 。
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