以前没有喝茶的习惯, 后来调到厂信息中心上班, 工作很辛苦, 很繁琐 。 有时候上班累了, 就常常会泡一杯浓茶来喝, 为的是提提神解解困, 那时茶到嘴里那是满口的苦涩, 只是不得已而勉强地喝……后来就这样养成了喝茶的习惯, 也能慢慢地品尝出其中的味道来, 苦涩中还有淡淡的幽香, 并且也渐渐地喜欢上它了, 和茶结下了不解之缘 。
由于好喝茶, 所以不免有时候会品尝一下各种各样的茶叶 。 喝普洱茶也是经人介绍, 前年一个朋友送了2张茶饼给我, 是他托朋友专门从云南邮寄过来的, 此后去他家小坐也经常喝普洱 。 就这样一个简单的经历让我从此认识了普洱茶, 并且和普洱茶结下了不解之缘 。
如果说铁观音是以它的清香吸引了我, 那么普洱茶便是它愈陈愈香的特点让我迷恋 。 普洱茶香气浓烈, 回味微甘, 耐人寻味, 茶汤红亮浓艳而不妖冶 。 普洱茶最好喝的在三四泡, 如果是其它茶, 有的已是淡寡无味了, 而此时的普洱茶味却正是圆润可口 。 听说很多人喝过普洱茶后就改弦易张, 不再喝过去常喝的茶, 这不是什么值得大惊小怪的事情, 普洱茶让人拥有的享受实在太多, 令人愉悦安静的熟香, 入口舒服妥帖的茶汤, 拥有茶的变化过程的富足感, 还有普洱茶带给人的遐想空间……
长期以来普洱茶深受肯定, 除了因其茶质优良, 止渴提神, 还有特殊的药用功效 。 普洱茶的药理功用古谱早有记载, 清人赵学敏《本草钢目拾遗》云:“普洱茶性温味香, ……味苦性刻, 解油腻牛羊毒, 虚人禁用 。 苦涩逐痰, 刮肠通泄 。 普洱茶膏黑如漆, 醒酒第一, 绿色者更佳, 消食化痰, 清胃生津, 功力尤大也” 。 随着现代生活环境的变迁, 致癌因子无处不在, 现代人可说是身处在癌症阴影中, 事实上, 早在十多年前, 普洱茶的抗癌作用早就经云南昆明医学院肿瘤研究所证实, 并在1991年亚太地区国际肿瘤学术会议上获得举世认可 。 现在在我的眼中, 一杯浓浓的普洱茶, 不仅仅在于它的质量或者泡茶的功夫, 而在于唤醒我和普洱茶之间的那种缘分, 普洱茶对我来说, 里面有一种记忆的沉淀, 那既是茶缘, 也是一个值得久久回味的故事 。
普洱茶如果真具有可回之味, 我相信每一个人, 只要稍加用心, 都能够尝出来的 。 看来这有缘与无缘之说, 乃是识缘与不识缘的问题了 。 面对一杯普洱茶, 确实会令人生出无限的柔情和爱意来, 于是不敢贸然地狂喝猛饮, 只能轻轻地啜一小口, 细细品味那种刻骨铭心的清香甘醇, 令人心仪的芬芳久久地留在齿间 。
【茶文欣赏:普洱茶缘】我相信世界上很多事情都皆有因缘关系的, 因为有缘才会相识, 才会相知 。 因为有缘的相伴, 我的情感世界里才变的更美丽, 生活更加充实 。 因为缘分它是无言的默契, 是相似心灵的呼唤 。 我想爱普洱茶也一样, 爱普洱茶也许就是一种缘 。 这份不释之缘、难解之缘都是来自心灵深处的 。 普洱茶和我是因为缘分才聚在一起的, 或许这茶香绕梁中有着我的人生经历, 或许这茶品中有我的千般回忆 。 总而言之, 普洱茶就是我这人生交响中的打击乐, 少了不行, 多了不可, 就在那一些时刻出现得恰到好处 。