因为茶可雅可俗 ， 能贵能贱 ， 不拘一格 ， 上至达官贵人下至贫苦大众都可以各自玩味 。 广州人摆弄茶艺的大致能分为两个层面：一是与经济挂了钩的 ， 从商卖艺；一是脱下了工作服之后 ， 在家里偷着乐 。
文人七件事：琴棋书画诗酒茶 ， 茶道居后 ， 但也最能聚人气 。 因为茶可雅可俗 ， 能贵能贱 ， 不拘一格 ， 上至达官贵人下至贫苦大众都可以各自玩味 。 广州人摆弄茶艺的大致能分为两个层面：一是与经济挂了钩的 ， 从商卖艺；一是脱下了工作服之后 ， 在家里偷着乐 。 两群人各有各的圈子 ， 各有各的乐趣 。
茶道上升到文化艺术的概念 ， 便形成了茶艺 。 陈先生早年曾开过茶艺班 ， 传道授业 ， 于是有了一帮入室弟子 ， 那个时候广州的茶艺刚刚兴起 ， 随了港台的潮流 ， 讲习中国传统的茶文化以及各式的技术 ， 听者众而势头极旺 ， 因茶艺与生活息息相关 ， 并非曲高和寡 。 过了１９９０～１９９６年这段盛世 ， 茶艺开始中落 ， 于是陈先生又出资兴办了茶艺馆 ， 每周末约了一众茶友在一起谈经论道 ， 逐渐便形成了习惯 。
此处说的茶艺 ， 说起来是比较讲究的：从壶、水、火、茶叶各方面都有不同的造诣 。 茶友聚在一起 ， 往往是提出一个主题然后拓展开去 。 比如说水 ， 茶友们曾列过一张白云山的泉眼图 ， 然后相约到山里采集水样 ， 回来聚合仔细品尝不同水质对茶味的影响 。 采水不但是为了冲茶 ， 一并还研究了广州泉眼的历史渊源 ， 翻遍了史载的纪录 ， 为枯萎的名泉作了标记 ， 这便是旅游、考古、寻迹和茶艺所吻合的一体化了 。
【赏壶品茶论诗画】茶友的聚会还有更鲜活的体会 ， 便是亲手制作茶叶 。 据说广州曾是种茶的名地 ， 史记河南有３３条村 ， 以种茶为主 ， 于是大伙便希望能找到失传的广州茶种的蛛丝马迹 。 可惜河南的茶种没找到 ， 只在白云山上找到了印度的阿萨姆茶 ， 于是五、六个人花了四个小时采了一堆鲜叶 ， 回来后用电饭煲制成几个品种 ， 合计才几两成品 ， 依然乐趣横生 。
当品茶和赏壶成了生活的一部分 ， 那便成了朝夕相对的喜好 。 另一群老少爷儿们 ， 总是聚在坚叔的窝里 ， 经常讨论藏壶的秘诀 。 干部、教师、学者、工人 ， 不同层次的人为了同一个话题相约而聚 ， 脱离的商业气氛的纷扰 ， 反而来得更融洽更朴实 。 坚叔和另一位茶友是在买壶的时候认识的 ， 当时店家拿出一只赝品还要了高价 ， 顾客二人为此各抒己见指出了破绽 ， 于是便成了朋友 。 其它的茶友也是这样在不知不觉间慢慢凑合在一起 ， 以赏壶品茶为主线 ， 兼具赏石、赏木、赏书画等乐趣 ， 也便成了圈子 。
坚叔的茶友中不乏高深之人 ， 辨真假讲故仔（故事）论高低便是聚会的主干 。 一位以养壶见长的先生曾在坚叔家中展示过多枚精品 ， 有制作原始的宫春壶、精致复杂的佛手壶等等 ， 在场的茶友纷纷拍案叫绝 ， 其中一壶体圆背粗 ， 色泽红润 ， 更被在座一行家认定是上好的朱泥壶 ， 大家拿出高倍的放大镜研究泥质的优劣 ， 交换养壶的心得 ， 不亦乐乎 。 养壶其实颇花心思 ， 煲煮、浸茶、擦拭等等工序多样 ， 可谓是沐浴更衣 ， 抓壶的时候还要洗手避油 ， 功夫极其考究 。 故得知心人赏识 ， 便是终日养壶怡情的最大收获了 。
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