下午四点半， 或许是因为天气溽热的缘故吧， 心情异常的烦躁 。 于是， 想用泡茶来抚平烦乱的情绪 。
茶是三年以上的熟普洱紧压茶， 早就挑开存放了大约两周了， 据说这样冲泡时口感会好一些 。 因为胃不好， 所以最近半年一直在喝它 。
办公室没有趁手的茶具， 只有一只带过滤网的八角玻璃杯， 上面有郑板桥的名句：“从来名士能平水， 自古高僧爱斗茶 。 ”虽然不及陶壶、紫砂壶， 但此刻却可同时兼当茶壶和公道杯了 。 因没有适合的品茗杯， 只好顺手拿起几只纸杯充数 。
水是大桶的纯水 。 先用滚水烫热了八角杯， 然后放入普洱茶， 冲入滚水后迅速倒在一个备好的纸杯里 。 这是不可以喝的， 只是为了醒茶并清洗其中的杂质 。 接下来， 再次注入沸水， 轻轻摇一下， 让所有茶叶都能全方位的浸泡 。 因为自己喝， 八角杯又大， 所以只是加了半杯水 。 大约只需十秒钟， 我的头道茶已经倒入了纸杯 。 普洱是可以冷饮的， 但却不适合长时间浸泡， 所以， 我并没有着急去喝头道茶汤， 而是再次注入滚水， 冲泡我的第二道茶 。
玻璃杯的好处就是你可以看到冲泡过程中茶的变化 。 沸水入杯， 茶叶翻腾， 有丝丝缕缕琥珀色在清水中渐渐浸出， 慢慢的， 慢慢的如烟云般升腾开来， 清水逐渐为之变色 。 浅黄、金黄、乃至金红……第二道茶较前一泡时间稍长了几秒， 再次倾入杯中， 两杯茶汤的颜色几近相同 。 端起第一杯， 微烫， 啜上一口， 不禁皱眉－－有股纸杯的味道， 茶味杂了 。 反正也不是为品茶， 于是， 放下， 再泡第三道 。 第三道的时间被我刻意延长了， 茶汤的颜色较前两道深了些， 呈明亮的琥珀色 。 静静端起先前的杯子， 水变得温热了， 茶汤入口， 也并不那么难喝了， 缓缓下咽， 舌根下有了回甘的感觉 。 普洱茶特有的那种润滑、甘厚、柔顺的陈韵， 渐渐熨帖了我的心脾 。
其实， 原本浮躁的心绪早在一遍遍冲泡的过程中开始渐渐平复了 。 如今茶入口咽， 那份温润醇和更是顺着随着味蕾、顺着咽喉直通四肢百骸， 只觉得通体舒畅了 。
心终于如同茶汤一般， 温暖而澄澈了 。
【人生当如泡茶】想来， 人生当如泡茶， 在于一个不急不燥、舒缓有致、慢慢浸润、冲泡的过程 。 功夫到了， 自然会有醇香 。
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