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三门峡 ， 属于河南省管辖内的一座城市 。 三门峡有着优越的地理环境 ， 是河南 ， 陕西和山西的交汇地带 ， 与外界联系非常的紧密 。 三门峡的地形比较复杂 ， 平原较少 ， 多有山丘和一些山地地形 。 这里的面积比较大 ， 大约有一万多平方千米以上 ， 常住人口也非常的多 ， 据不完全统计 ， 大约有二百万人以上 ， 这样的面积和人口属实是比较多了 。 三门峡的交通也非常的发达 ， 交通线路网密集 ， 出行非常的方便 。 这里还是许多文化的起源地呢 ， 我们熟悉的老子的道家文化 ， 还有新石器时代的仰韶文化等都起源于三门峡 。 三门峡的经济实力也不容小觑 ， 它的经济发展水平连年提高 ， 社会生活环境变得越来越好慢慢的越来越成为人们向往的宜居城市 。 这样优秀的三门峡会有着怎样的美食呢？让我们来看看吧 。
1.灵宝肉夹馍这道菜可真的是许多人都知道 ， 作为一个喜欢吃肉夹馍的小编也不例外啦哈哈哈 ， 小编吃过很多肉夹馍 ， 但都没有像灵宝肉夹馍这样让我记忆深刻 。 不知道是用了什么样的方法 ， 肉夹馍外边的皮脆脆的 ， 超级酥 ， 没有拿好就是会掉渣的那种 ， 如果只让小编吃个馍 ， 小编也很满足 ， 因为真的是太香了 ， 让我已经可以到舍弃肉馅的程度了 。
当然了 ， 肉夹馍里怎么能够没有肉馅呢 ， 那就只叫做酥饼了 ， 肉馅是用腊汁肉做好的 ， 一定要放到一个比较高的原木墩子上切 ， 混合着木质的香味真的是让人欲罢不能 。 切好的腊汁肉放入酥酥的馍里面 ， 咬上一口 ， 还有一些汁流到嘴里 ， 非常的香 。 我每次吃肉夹馍 ， 一个饼根本不够 ， 两个又吃不完 ， 大家是不是这样的呢？
2.羊肉胡卜看这个名字 ， 大家会不会觉得这是羊肉炖胡萝卜呢 ， 其实小编一开始也是这样的想的 ， 但其实不是哈哈哈哈 。 胡卜其实是一种面食 ， 它不是活的发面 ， 而是一种死面弄成的面剂子切成的条状面食 。 做好一锅香喷喷的羊肉汤 ， 再放入胡卜 ， 等煮熟后就可以吃了 。 这个面条吃起来又细又滑 ， 配上羊肉汤吃起来更是锦上添花 ， 让小编真的是无限回碗啊 。
3.灵宝大刀面河南人大多都喜欢吃面食 ， 那这道美食就一定不要错过 。 其实你乍一看它就是一碗非常普通的面条 ， 但其实它的功夫并不在表面 ， 而在你看不到的小细节 。 它的面条是用刀切的 ， 但是这个刀并不是普通的刀 ， 跟我们平常使用的相比来说很大 ， 甚至有点像铡刀的感觉 。 用这么大的刀去切面条真的是个很难的一件事 ， 但是做这道美食的厨师就必须要具备这个技术 。 切好的面条 ， 就可以放入汤里去煮 ， 然后进行调味 ， 就可以出锅了 。
好了 ， 今天关于三门峡的美食就介绍到这里了 ， 我们下期再见吧 。 【三门峡|你还不知道吗，河南省的三门峡市，还有这样的美食呢】
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