|夏天宁可不吃肉也要吃这道菜，滑溜溜的有嚼劲，好吃还不贵，真赞( 二 )
⑥倒入红薯切成小块的红薯饼 ， 开大火爆炒一会儿 ， 让它充分地吸收锅中的汤汁 。
⑦我们看到红薯饼的表面变软了 ， 没有刚煎出来的黄黄的壳时就可以撒点葱花点缀一下 ， 盛起来食用了 。
宝妈小贴士这道肉末酸萝卜炒红薯淀粉就全部分享给大家了 ， 你们觉得怎么样？颜值虽然有待提高 ， 但是味道不逊色山珍海味 。 一起来看看几个注意点 ， 学会了给家人做起来 。
（1）红薯淀粉怎么样才入味？1是煎红薯面饼前我们就要加一点盐和生抽增加底味；2是炒好肉末和酸萝卜后加入1勺开水煮一下 ， 把肉的鲜味和萝卜的酸味煮出来 ， 让红薯面饼吸收进去 。
（2）红薯面饼怎么煎？很多人说煎不好 ， 里面夹生 。 其实我们只要像做煎饼一样一层一层地浇上去 ， 一层熟了后再浇一次 。 每次都少浇一点 ， 多浇几次就可以成功 。
【|夏天宁可不吃肉也要吃这道菜，滑溜溜的有嚼劲，好吃还不贵，真赞】（3）酸萝卜切好后需要泡一泡 ， 不然太酸了 ， 会掩盖鲜味 。 加盐的时候稍微少放一点 ， 生抽、老抽等都含有盐分 。
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