【黄桃|?俗称“趴地虎”，儿时常见的小河鱼，过去没人吃，如今贵到吃不起】好多人都嫌这种鱼个头太小了 ， 钓起来非常的麻烦 ， 对它是恨之入骨 。 然而 ， 你可知道 ， 如今这种鱼却成为了香饽饽 ， 在市场上卖到一百元一斤也不稀奇 ， 并且还是可遇不可求的 。
为何趴地虎的价格如此昂贵了？从过去没人吃 ， 农民拿它来喂鸭子 ， 如今摇身一变成为了你吃不起的河鲜 ， 趴地虎为何会有如此大的变化呢？
其实趴地虎还是当初的趴地虎 ， 只是如今大众对待它的态度发生了变化 。 而根本的原因就在于 ， 如今这种小河鱼很罕见了 。 就和几年前猪肉价格大涨是一样的道理 ， 即“物以稀为贵” 。
在过去农村河里、水塘里面的各种野生鱼都是非常丰富的 ， 对于趴地虎这样的小河鱼 ， 多数人会嫌弃它没什么肉而不吃 。 但是在后来 ， 随着电鱼的出现 ， 还有农药化肥等的污染 ， 再加上有些河流断流了 ， 工业废水等排放到了河流里 ， 所以导致这种小河鱼数量越来越少了 。
原因是趴地虎繁殖能力虽然很强 ， 在国内的分布也很广 ， 但是它对水质的要求很高 ， 只要水质受到了污染 ， 这种鱼就难以存活了 。 说句实在话 ， 现在趴地虎在好多地方都比之前少了很多 。
同时还有一点 ， 那就是这种小河鱼个头小 ， 味道却很鲜美 ， 它连内脏、骨头都能食用 ， 油炸 ， 或者是做成小鱼干都是相当鲜美的 。 而且目前市面上所销售的趴地虎 ， 基本都是野生鱼 。
就是因为它对水质要求高 ， 又是一种肉食性的鱼类 ， 养殖的难度大、成本也高 ， 所以目前还没什么人养殖它 。 只能依靠野外捕捞 ， 产量没有保障 ， 这也是它价格走高的原因之一 。
你们喜欢吃趴地虎吗？小时候可有钓过它呢？如果钓鱼的时候遇到这种鱼 ， 可不要再厌烦它了 ， 拿回家油炸一下是很美味的下酒菜 。
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