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【花菜|哪种食用油不利于健康？这2种油，家里有的快扔掉，别让家人吃】
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哪种食用油不利于健康？这2种油 ， 家里有的快扔掉 ， 别让家人吃
我们每天都在吃油 ， 也就是脂肪 ， 脂肪是身体必不可少的营养素 ， 如何吃油对身体健康很重要 。 过去家家户户都吃猪油 ， 但现在已经很少有人吃了 ， 都改为吃植物油了 ， 因为植物油的饱和脂肪酸比较低 ， 更利于健康 。
植物油的种类很多 ， 目前超市里同一个牌子 ， 就有十几种 ， 有花生油、大豆油、玉米油、稻米油、茶籽油等等 ， 到底哪种好呢？其实 ， 都是不错的食用油 。
平时我们吃油 ， 不能认准一种吃 ， 经常换着吃才能保证营养均衡 ， 以后别再买错了 。
不过 ， 并不合适所有的油都有利于健康 ， 有2种食用油 ， 很多家庭都有 ， 是很不健康的 ， 千万别再吃了 ， 有的话直接扔掉 ， 关系到家人的健康 ， 建议看一看 。 下面我就和大家说说这2种食用油 ， 并告诉大家不能吃的原因 。
1、小作坊生产的散装油
无论在农村还是城市里 ， 都存在一些小作坊 ， 有些农村的老油坊 ， 开了几十年了 ， 深得农村人的信赖 ， 经常拿自己的花生、大豆去换油 ， 但真不建议大家吃 ， 原因很简单 。
这种小油坊 ， 首先生产设备简陋 ， 卫生环境不达标 ， 根本不可能生产出合格的食用油 。 有些作坊只是把油榨出来了 ， 根本没有过滤 ， 里面含有很多杂质 ， 炒菜时油烟大 ， 还容易产生有害物质 ， 对身体是没好处的 。
直接榨出来的油叫毛油 ， 还需要经过精炼 ， 进行脱磷脂、脱色、脱酸等工序 。 即使压榨法生产的毛油无需精炼即可食用 ， 但也存在黄曲霉菌残留的问题 ， 这是一种毒素 ， 可以致癌 。
一般的高温并不能杀死黄曲霉菌 ， 大厂家有专业的设备 ， 可以去除这种毒素 ， 吃起来才放心 。
所以买食用油时 ， 还是选择大牌子生产的桶装油 ， 不要买小作坊生产的散装油 ， 虽然很便宜 ， 但安全性太低了 。
2、氢化油
氢化油也叫硬化油 ， 是植物油通过“氢化”制成的一种油脂 ， 最常见的就是人造奶油、人造黄油 。
氢化油含有大量的反式脂肪酸 ， 会提高体内胆固醇含量 ， 增加心血管疾病、糖尿病等风险 ， 还对孩子的生长发育特别有害 ， 而且氢化油无法被身体代谢 ， 也无法排出 ， 会留在身体里 ， 危害我们的健康 ， 所以千万不要买氢化油 。
家里有人造奶油、人造黄油的 ， 赶快扔掉吧 ， 别给家人吃了 。 其它含有人造奶油、人造黄油的食物 ， 也不要吃 。
什么样的食用油才好呢？其实只要记住3点 ， 保证是优质好油！
1、首选压榨工艺
压榨工艺生产的食用油 ， 最大程度地保留了油料的营养 ， 而且无任何添加 ， 不担心化学残留 。
2、认准产品标准
每种食用油的产品标准都不一样 ， 但都是GB开头的 ， 也就是国标 ， 这是最低的标准 ， 如果有Q开头的就选它 。 Q字头是企业标准 ， 比国标的要求更高 ， 品质自然更好 。
3、看维生素E的含量
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