阔谈福建红茶前世今生

福建是著名的产茶之乡 , 从古至今茶叶种类繁多 , 得天独厚的地理优势适合茶叶的生长 。 当今时尚红茶 , 其著名者 , 闽北有正山小种、政和工夫 , 闽东有坦洋工夫、白琳工夫 。
武夷正山小种最早名世 , 它创制于18世纪后期 , 产于崇安星村一带 , 隐于深山幽谷之中 。 因有松香及龙眼果香味 , 宜于添加白兰地或调制奶茶 , 故受西方人士欢迎 , 尤为英国皇室所青睐 , 成为御用茗茶 。 名茶产自中国 , 西人视同拱璧 , 价格昂贵 。
饮茶之习 , 早已风靡英伦三岛 , 凡身贵而多金者 , 莫不以此自炫 , 以致举国若狂 , 津津乐道中国茶” 。 英人不惜毫掷重金 , 进口中国茶叶 。 白银长期外 流 , 国库因之空虚 。 英人为挽回经济颓势 , 扭转贸易逆差 , 便以走私鸦片 , 攫取中国白银 , 抵偿茶叶消费 。 因此 , 从某种意义上说 , 鸦片战争起于英国贵族的茶叶消 费 , 源于英国王室的奢侈享受 。
由此反观福建茶叶 , 尤其是红茶 , 具有何等的魅力 。 想来其受用程度 , 不亚于古罗马贵族对中国丝绸的追求 。 不幸的是 , 标榜绅士风度与物质文明的英国贵 族 , 远没有古罗马贵族那样的胸襟和雅量 。 伪君子们是通过肮脏的鸦片走私和疯狂的鸦片战争 , 以满足他们的贪婪野心 。 这恰恰暴露他们丧心病狂的凶残本性 。 资本 的积累与绅士的奢华一样:每个毛孔都流着血和肮脏的东西” 。
如今 , 日不落国早已风光不再 。 唐代诗人说:兴亡留白日 , 今古共红尘 。 ”白日升沉 , 见证世事沧桑;红尘起落 , 堙没人间恩怨 。 斗转星移 , 邪恶归为粪土;春秋代序 , 正道主宰人间 。
【阔谈福建红茶前世今生】试看沉寂多时的红茶生产 , 重兴于闽中 , 畅销至五洲 。 今日之域中 , 强权与阴谋再也难施其伎;和谐安定 , 更催生兴盛的茶事活动 。

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