【制作松针茶小妙招】松针茶制作的各道工序都有一套严格的标准 ， 以确保成品的质量 。 松针茶制作跟成品的质量有很大关系 ， 为提高松针茶品质 ， 以下为大家介绍松针茶制作中的小妙招 。
松针茶制作过程 ， 将松针在90-100℃的蒸锅中蒸3分钟 ， 可除去叶面的蜡质和涩味 ， 同时能保证营养成份不流失 。 蒸锅中的优选温度为95℃ 。
在上述制备过程中 ， 松针放入重量百分比浓度为10%的明矾液中浸泡24小时 ， 可使其中的松脂溶出 ， 松脂含量低的松针茶可适用于更广泛的人群 。
上述制备过程中 ， 将松针在温度为200-300℃的焙烘箱中烘的优选温度为250℃ 。 焙烘30秒钟 ， 既可使松针干燥、便于加工 ， 又可保持营养成份不被破坏 。 焙烘的优选温度为250℃ 。
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