|甘肃县城的店，十几年只卖一碗面，8元吃饱18元吃好，想吃要趁早
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【|甘肃县城的店，十几年只卖一碗面，8元吃饱18元吃好，想吃要趁早】
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我国每个地区都有面馆的存在 ， 一般的面馆除去招牌面食外 ， 至少还有几种或几十种其它种类的面条 ， 甚至有些面馆还有粉、盖饭、炒菜之类的美食 ， 这是因为招牌面食的味道再突出 ， 也不能满足每个人口味需求 ， 而为了吸引更多的顾客 ， 大部分面馆都会尽可能的推出一些风味各异 ， 食材不一的美食 。
甘肃陇西县城就有一家不走寻常路的小面馆 ， 这家面馆没有招牌 ， 空间狭小外表极其普通 ， 如果不是店前的玻璃窗上用红色的胶布贴有店名 ， 路过的人都不会知道这是一家餐饮店 ， 这家店已经有十几年的历史了 ， 十几年来 ， 店里一直只售卖一种面 ， 并凭借着这种面 ， 一跃成为陇西的美食名片 ， 只要提起它 ， 本地人几乎无人不知无人不晓 。
店里的面跟常见的面条不太一样 ， 一般的面条要么是圆的 ， 要么是扁的 ， 虽然粗细不一 ， 宽度不同 ， 但每一根都有一定的长度 ， 他家的面条却跟叶子一般 ， 一片一片的 ， 呈不规则的长方形状 ， 俗称面片子 ， 据老板说 ， 他家的面片子里面没有加太多添加剂 ， 只放有少量的碱灰 ， 不仅好吃 ， 还非常健康 。
这家店的面片子如此受欢迎 ， 除了面本身劲道好吃外 ， 臊子也功不可没 ， 他家的臊子是由新鲜的牛肉制作而成的 ， 牛肉放入锅中加酱油、耗油、盐、八角等调料进行炒制后 ， 用小火慢慢的炖煮一两个小时即可 ， 成菜后的牛肉 ， 鲜嫩弹牙 ， 鲜香入味 ， 越嚼味道越醇厚 ， 连同适量的汤汁一起浇在煮好的面片子上 ， 并加入一些油泼辣椒拌匀后 ， 口感劲道微辣 ， 咸淡适宜 ， 既有牛肉的鲜味 ， 又有辣椒的焦香 ， 非常可口 。
店里的面有加大碗、大碗、小碗之分 ， 加大碗10元一份 ， 大碗9元一份 ， 小碗8元一份 ， 臊子也是8元 ， 就算加大碗加一份臊子 ， 最高也就18元钱就能吃好 ， 价格并不是很贵 ， 大部分的人都消费的起 ， 价格比较亲民 ， 所以附近的人 ， 只要没时间做饭 ， 就会到店吃上一碗 ， 俨然将其当做了小食堂 。
据老板说 ， 他家一天只卖一袋面 ， 从早上的七点半开始售卖 ， 不管售卖几个小时 ， 只要一袋面卖完了 ， 就会关店歇业 ， 一般十一点左右 ， 一袋面就会卖光 ， 最迟也就下午的一两点 ， 晚上不会开店 ， 想吃的朋友 ， 一定趁早 。
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