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【大蒜|这些小吃没吃过，别跟我说你来过长沙！】
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如果说家是你回来就不想走的地方 ， 那么长沙一定是你来了就走不动的地方 。 提到长沙 ， 大家第一反应是什么？橘子洲头？岳麓山？我们大家所熟知的一定是它悠久的历史和秀美的风景 ， 但大家不要忘了 ， 长沙美食也是一绝！
长沙米粉：
首先为大家介绍的当然是长沙米粉 。 我第一次去长沙的时候 ， 径直去店里点米粉 。 脑补的只是一碗普通的粉而已 ， 结果从一开始就让我大为震惊 。 我和服务员说来一碗米粉 ， 人家一口气问了好多：您要扁的还是圆的？粗的还是细的？要拌粉、炒粉还是汤粉？后来问了之后才知道 ， 原来米粉种类这么多 ， 光码子就有四十多种 。 吃的时候一定要认准现熬汤底 ， 因为米粉本身是没有味道的 ， 所以一个好的汤底对于调味是十分重要的 。
比较推荐的是酸菜肉丝粉和辣椒炒肉粉 ， 当然 ， 也可以自己通过搭配不同的码子创造出来新口味啦 。 满嘴筋道Q弹的米粉 ， 再配上浓郁的汤底 ， 谁不嗦错过真的后悔一万年！
长沙臭豆腐：长沙臭豆腐名不虚传 ， 这可是传统的当地特色风味小吃 ， 不过当地人更喜欢叫它臭干子 。 黑色经典家的臭豆腐以它灵魂浓郁的大骨汤汁和辣椒水而成为臭豆腐界的天花板 。 刚出锅的臭豆腐 ， 色泽鲜亮 ， 你隔着大老远就能闻到它的臭味儿 。 但是当你放进嘴巴里时 ， 臭味早已忘到了脑后跟 。 臭豆腐外酥里嫩的口感搭配上脆脆的小咸菜 ， 吃一口真的回味无穷！
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麻辣小龙虾：
对肉食和海鲜感兴趣的朋友们注意了 ， 福利来啦！这份麻辣小龙虾快快收好 。 长沙人对小龙虾的热爱程度 ， 堪称走火入魔 。 其中 ， 比较受大家所推崇的就是招牌口味虾和蒜蓉大虾 。 招牌口味虾香辣刺激 ， 里面还添加了藕条等小菜 ， 店家还特意为每只虾去了虾线 ， 使小龙虾到达我们味蕾的速度快一步 。 而且每一只虾不仅个头很大 ， 它的肉质也很鲜嫩、紧实Q弹 ， 吃完小龙虾再往汤汁里来上一份鸡蛋面 ， 味道真是一绝！
大家还可以去试试蒜蓉大虾 ， 当蒜蓉味和小龙虾鲜美的肉感混合在一起时 ， 你的味蕾一定得到了前所未有的体验感 。
长沙酱板鸭：最后给大家推荐的是长沙酱板鸭 。 长沙人由于地理环境等影响 ， 几乎无人不爱吃辣 。 但是 ， 酱板鸭的辣 ， 是鲜香的辣 ， 让你吃完一口还会马上想吃第二口 。 酱板鸭的制作工艺也比较特殊 ， 它是通过风干烤制而成 ， 所以 ， 它的入口是十分有嚼劲儿的 ， 而且鸭肉的香味并没有因为风干而觉得干瘪乏味 ， 反而卤香味十足 。 也正是因为酱板鸭特殊的制作工艺 ， 使得很多人在长沙吃到了好吃的酱板鸭之后 ， 还可以当即直接带回家几只给亲戚朋友品尝 。
大家有机会一定要去长沙品尝一下这些美食呀 ， 欢迎打卡~
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