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你知道三门峡吗？这里自然风景还挺多的 ， 周边地区的人们都会选择去那里游玩 ， 它还是当地一个比较重要的交通枢纽城市 。 不知道这里的美食大家有没有了解过 ， 有许多还是很值得品尝的 ， 都是当地人久吃不厌的美味 ， 如果有机会到了这里 ， 这些食物可以去品尝一下 ， 想知道是哪些就跟着我一起看下去吧！
五香面豆
这道美食不像是一道菜 ， 反而像是一种零食 ， 它的做法也很简单 ， 主要食材就是面粉 ， 面粉里加入五香料 ， 再放入切碎的小茴香 ， 面粉里最好再打入几个鸡蛋 ， 尽量少加水 ， 将它搅拌成面团状 ， 再将面团擀薄 ， 切成条最后再切成小方块 ， 切好后可以将它放入锅中炒熟 ， 但在锅中炒的话容易糊 ， 而且做出来口感会不太好 ， 所以当地人就改变了做法 ， 现在大多都是将它放入烤箱中进行烤制 ， 这样每一粒面豆都会受热均匀 ， 也不容易糊掉 ， 烤熟后的面豆吃着非常的酥香 ， 吃多了可能会感觉比较干 ， 配一些茶水或是饮料都非常不错 。
灵宝肉夹馍
不知道大家有没有听过这道小吃？它还是很出名的 ， 在当地也比较受欢迎 ， 经常会见到有人买着吃 。 做这个肉夹馍用的饼有点像火烧 ， 但它外皮非常的酥脆 ， 里面夹的食材只有一种 ， 那就是炖煮了很久的猪肉 ， 店家煮的有肥肉 ， 也有瘦肉 ， 将肉剁碎后抹在饼上夹住就可以吃了 ， 如果有顾客来买 ， 可以选择肥的 ， 也可以选择瘦的 ， 不过在当地卖的最多的就是肥瘦混合的 ， 里面还可以加一些切碎的青椒 ， 肉煮的非常软烂 ， 也很有味 。 它是当地很有特色的一道食物 ， 到这里一定要品尝一下正宗的灵宝肉夹馍 。
灵宝大刀面
这个面的特色就是它是用大刀切出来的 ， 切这个面的刀非常大 ， 像铡刀一样 ， 去店里买面也可以看到店里的厨师用刀切面的过程 ， 没点功夫的人可做不了这个面 。 用大刀切出来的面有宽的 ， 也有细的 ， 面团是手工揉制的 ， 揉制的时间要很久 ， 这样面才会筋道 ， 面做好后直接就可以下锅煮了 。 在当地 ， 这种面一般都是做成汤面吃的 ， 里面的食材可以根据自己的喜好选择 ， 店里的配菜也都是根据不同季节变化的 ， 到了当地 ， 中午去吃上这样一份实在的面 ， 肯定会让人感到非常满足 。
陕州糟蛋
这是一道特色美食 ， 是一种咸蛋 ， 看到这里大家可能会以为这个蛋是鸭蛋 ， 其实也没错 ， 但在当地 ， 用的比较多的是鸡蛋 ， 没想到我们平时吃的鸡蛋还能这样做 ， 它的做法就是将鸡蛋外皮清洗干净 ， 再放入黄酒糟中腌制 ， 腌制好的鸡蛋有一股酒香 ， 里面腌的很透 ， 煮熟后掰开就像鸭蛋一样 ， 味道非常的醇厚 ， 直接吃的话会有一股浓郁的酒香 ， 腌的时间久了可能会有点咸 ， 可以配着馍吃也可以和米饭一起吃 ， 我最喜欢的就是将它捣碎 ， 与米饭混合在一起 ， 吃起来非常美味 ， 大家可以尝试一下 。
【鸡爪|这里众多自然景观，这儿的美食很值得了解，真的不错！】看过这里的美食大家想不想去尝一尝呢？如果有喜欢的话就把这篇文章收藏下来吧！以后有机会到这里一定会用到的 ， 那么今天的内容就结束了 ， 朋友们不要忘了给我点个关注 ， 我也会继续给大家分享更多地方的美食！
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