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【重庆|3个河南人去重庆旅游，点了6个菜，老板再三确认，上完菜后愣了！】
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三个河南小伙对重庆这个旅游胜地向往已久 ， 今年暑假终于有了机会前去旅游 。 没想到刚到重庆 ， 就被重庆的出行搞得晕头转向 。 眼看着也到中午了 ， 三人决定去一家饭馆尝一尝重庆的特色菜 。
又麻又辣的重庆菜 ， 对不能吃辣的人来说是一种挑战 。 可是三个河南小伙年轻气盛 ， 很自信地点了6个地道的重庆菜 。 老板看完菜单后 ， 又向三个小伙反复确认了几次 。 没想到在6道菜上齐后 ， 三人都傻眼了 。
第一道菜：回锅肉
拿到菜单时 ， 三人首先点的菜就是回锅肉 。 因为他们早就听闻 ， 重庆的回锅肉鲜辣美味、肥瘦相间 ， 吃起来并不油腻 。 而这家小饭馆炒的回锅肉 ， 肉多辣椒少 ， 真的很实惠 。
这道回锅肉只搭配了少量的青椒、干辣椒和花椒 ， 三人本以为这道菜并不会很辣 。 谁知道刚把肉片放进嘴里 ， 就感受到了一股浓浓的麻辣味 。 不过 ， 一口肉配一口米饭 ， 这个辣度刚刚好 。
第二道菜：水煮鱼片
水煮鱼片是重庆的特色菜 ， 所以三个河南小伙也点了一道水煮鱼来尝尝鲜 。 谁知道这道菜刚端上来 ， 三人就感觉有些吃不消 。 因为这道水煮鱼的上面 ， 铺满了一层红油 ， 上面全是辣椒和花椒 。
不过水煮鱼片的鱼肉非常鲜嫩可口 ， 鱼肉的辣度适中 ， 没有想象中那么辣 。 水煮鱼片的鱼刺很少 ， 所以吃起来也很放心 。 当然 ， 这道水煮鱼片的分量也很足 ， 这一点让三人感到很满意 。
第三道菜：宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道名菜 ， 没想到在这家小饭馆的菜单上也能看到 ， 所以三人也点了这一道菜 。 这道宫保鸡丁很快就端上桌了 ， 菜品的颜色搭配很美观 。 不过 ， 这道宫保鸡丁和三人平时吃到的有些不同 。
小饭馆里的宫保鸡丁是在锅里爆炒的 ， 菜中汤汁较少 ， 整体是香辣口味 。 而三人之前吃过的宫保鸡丁 ， 口味偏酸甜 。 经过对比 ， 三人觉得还是重庆的宫保鸡丁更好吃一些 。
第四道菜：豆腐鱼
三个人还点了一道豆腐鱼 ， 可后来才发现这豆腐鱼不是寻常的豆腐炖鱼 ， 而是在鱼肉快炖熟后 ， 在里面加入嫩豆花 。 甘甜口味的豆花 ， 浸入了辣椒与花椒的辛辣香气 。 用勺子舀一块放入嘴中 ， 给人一种奇妙的感觉 。
最重要的是 ， 这份豆腐鱼中的豆花具有一定的韧性 。 就算是用筷子轻轻夹起 ， 豆花也没有碎开 。 不过 ， 豆腐鱼中的豆花虽然好吃 ， 可是鱼肉却有些让人难以下肚了 。 因为这份鱼肉 ， 确实辣到了三个小伙子 。
第五道菜：尖椒鸡
饭馆的老板说 ， 菜单上的尖椒鸡曾经被客人戏称为“尖叫鸡” ， 因为这道菜实在太辣 。 三个小伙不想示弱 ， 所以非要点一道尖椒鸡尝尝 。 等到菜做好后 ， 三人才开始后悔 。
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