餐厅|盘点5款性价比高的酱香型口粮酒，好喝还不贵，值得品鉴！收藏了米其林

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导语：盘点5款性价比高的酱香型口粮酒，好喝还不贵，值得品鉴！收藏了
好喝的酒有很多，但是好喝不贵的白酒很少，特别是酱香型白酒。
以前的白酒市场，浓香“为尊” ，一个香型占领白酒市场一半以上的份额，现在的白酒市场， “百花齐放，百家争鸣” ，尽显一种昌盛之态。

其中酱香型白酒近几年可谓是占尽风头，从最开始的“牛犊”变成了现在的“牛魔王” ，吸引了不少人，如今已是白酒界的“香饽饽” 。
但酱香型白酒的定价实在太高，一瓶最差也要一两百，偶尔买一瓶还好，要是天天喝，没谁招架得了。
其实酱香型白酒贵有贵的原因，首先它本来就是一款靠时间沉淀的白酒，所以在酿造上花费的周期长，所用到的原料、资金庞大，基本上5斤粮食1斤酒，不是其它白酒能比例。

不过老百姓才不管这些，工艺如何复杂，选料如何苛刻，只要入不了心，那都不会是好酒，所以酱香酒的成功还是要靠老百姓发家。
今天我们就来盘点5款性价比高的酱香型口粮酒，好喝不贵，值得品鉴，都能入老百姓的心。
老珍酒
老珍酒是珍酒中的低端产品，是最先一批诞生于茅台酒“异地实验”项目的酱酒。
在酿造上，老珍酒原封不动的还原茅台酒，所以在口味风格上，与茅台酒非常相似。

酒味侧重于酱香，带有一丝丝酒槽的气息，香气比较均衡，把酒倒入杯中，挂杯较明显，喝上一口，入口爆香，后段苦味较重，非常耐人寻味。
该酒比较好入口，对于那些没喝习惯酱香型白酒的人来说，大多能接受
缘得仿台酒
缘得来自贵州省茅台镇中心区域，酿酒优势得天独道，该酒在茅台镇小范围火爆。
价格在150左右，这个价格，要求也不是很高，勉强过得去就行。采用传统的大曲坤沙酿酒，原料使用茅台镇独有的红缨子糯高粱作为原料，加上素有美酒河的赤水河水辅佐而成，窖藏的条件基本趋近于茅台酒的标准。

酿造人是国家级品酒师游艳，因此酿造出来的酒在香味和口感上相当不错。
随便打开一瓶，散发的酒香醇正，喝上一口，口感协调，香味丰富，一丝入喉，细腻丝滑，能感受到微酸，但酸感不明显，喝完的酒杯即使是第二天，依旧香味十足。
潭酒金潭
潭酒的生产地在四川，虽然和郎酒一样都是酱香型白酒，但是潭酒的路子不太一样，不过两者都有一个共通点：都主打中低端产品，喝起来都有一点刺激。

潭酒金酱的粘稠感比较明显，酱香突出，喝起来带有一丝酒精味，粮香、窖香、花果香也有，但是整体不足，喝到中段略显微酸，但很快就会回甘。
好在后味悠长，耐人寻味，比较适合川派老酒鬼。
秉衡的故事
来头不小，名气不大，秉衡的故事出自茅台酒亲传弟子之手（茅台酒厂前身的恒兴烧坊后人），抛去包装来讲，它就是一款“茅台酒” 。
原料和工艺都是1:1的还原茅台酒，传统老道的大曲坤沙工艺，原料是经过专业人士挑选的红缨子糯高粱，经过1年的精心酿造，成酒生粮香十足，再经过18年的窖藏，酒香转变为酱香。

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