土豆|一只2000万！羊中劳斯莱斯，做成羊肉串会是什么味道？土豆

【土豆|一只2000万！羊中劳斯莱斯，做成羊肉串会是什么味道？】

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你觉得一串羊肉串值多钱？6块？60？然而有一种羊肉串，就算你掏600都吃不到一串。平时我们买一只羊也就几千，好一点的上万。可平时在烧烤的这些羊在土豪羊面前属实是小巫见大巫了。

1200万一只的瓦格吉尔羊
2012年在新疆，有一只瓦格吉尔羊被开出1200万的售价。可谓是羊群里的劳斯莱斯。这只羊有啥特别之处？
瓦格吉尔羊属于哺乳纲偶蹄目的羊，这类羊体长大概有1.7米，身高可达到1.4米，形态上完全区别于其他的山羊。要说它的高贵离不开它的血统，瓦格吉尔羊是阿富汗培育的肉食羊。全身雪白，四肢强壮有力，脸又瘦又长，中间还有大大的阴沟鼻。一对芭蕉扇似的耳朵垂在脸周围。耳朵长40厘米，宽20厘米，不知道的还以为是猪师弟的耳朵。

瓦格吉尔羊不仅生长得快，而且产仔量也是无敌，一胎最少生两个，一只母羊一生能生15只小羊，最高甚至达到32只。它们对环境的适应性强，出肉率也高，只要精心喂养，一般一年就可以宰杀。最重要的是它终究要被端上餐桌，肉质一定要好。肉红还嫩，瘦肉多，具有丰富的蛋白质，吃起来还不膻。不论是红烧、清蒸都惹人喜爱。
种种优点也使它们的价格居高不下。这只羊的主人强调，这只羊可是他从阿富汗运来的纯种瓦格吉尔羊，在我国可属于独一只。但1200万一只会不会太过离谱了呢？

要说瓦格吉尔羊当年能炒到这么高的价格，还得归功于前一年刀郎羊的功劳。 2011年，网上掀起一阵\"刀郎羊热潮\" ，各路商家疯狂争抢，使得它们的价格一路飙升。当时刀郎羊的价格高达十几万，而一只种羊的价格甚至被标到1400万元。如果按照出肉率30公斤算，平均下来一公斤肉就四十多万，这吃一顿每个几十万可下不来啊。
刀郎羊冲出平民羊圈，摇身一变成为富豪的专属美食。甚至还有富豪专门把它们当宠物养。其实刀郎羊和瓦格吉尔羊是有渊源的。一百多年前，我国从阿富汗引进了瓦格吉尔羊使其与当地种羊进行杂交，这才诞生了全新的品种刀郎羊。这也是为什么刀郎羊和瓦格吉尔羊这么像的原因。

但它俩也是有一些区别的，主要在于它们的毛色，瓦格吉尔羊全身雪白，而刀郎羊的羊毛一般都是灰白色、浅白，反正就是不纯。就像泰迪和比熊的杂交，颜色方面一眼可辨，可这也丝毫不影响它们的价格。
刀郎羊的适应环境能力非常强，无论是草原还是沙漠，它都能生存。对饲料的品质也不挑剔，有吃的就行。羊一般就两个作用，一个吃肉，一个产毛。在肉质方面，它也是遗传了瓦格吉尔羊，属于羊肉中的佼佼者。其次，深色刀郎羊的绒毛含量都高达61％，灰白色的甚至高达70.2％。但由于它属于杂交品种，数量还是比较少的，这也使它们的身价居高不下。

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