|减脂不等于挨饿,这5种“轻食”换着吃,健康无负担,建议了解下
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【|减脂不等于挨饿,这5种“轻食”换着吃,健康无负担,建议了解下】
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你知道什么是“轻食”吗?其实轻食不是指一种特定的食物 , 而是餐饮的一种形态 , 所谓的轻 , 不仅仅是指食材分量 , 更是食材烹饪方式 , 它保留了食材的本来营养和味道 , 让食用者的营养摄取无负担 , 无压力 , 更健康 , 同时引申出一种积极阳光的生活态度 。 接下来小编整理出5种轻食 , 感兴趣的朋友可以在家试试做来品尝下!
一、减脂鸡胸肉轻食沙拉【食材】:鸡蛋1个、鸡胸肉200克、红薯50克、生菜100克、圣女果少量、黑胡椒适量、盐适量、红花油或橄榄油适量 。
【步骤】:
1、选用小鸡胸肉嫩一些 , 一块大概200克左右 , 用盐、黑胡椒、橄榄油腌制一下 。 2、中火煎鸡胸肉 , 最好低温慢焙 , 煎到两面金黄 , 剪开看下里面没有红血就可以了 。
3、蔬菜准备好 , 家里有啥放啥 。
4、做油醋汁 , 油跟黑醋比例1:2 , 放少许盐 , 接着黑胡椒要现磨的 , 一瓶吃很久 , 黑醋某网可以买到 , 料放进去之后搅拌均匀 , 用手动打蛋器或者放小瓶里使其乳化效果最好 。
二、轻食沙拉【食材】:生菜5片、鸡蛋1个、黄瓜半根、圣女果8个、西兰花3朵、红腰豆10克、玉米粒10克、大虾12只、蓝莓30克 。
【步骤】:
1、生菜洗净切段 , 黄瓜切成片状 , 煮好后将所有食材倒在盘里边 , 加点低脂沙拉 , 味道不错哦 。 2、水开后 , 大虾放进水里煮五分钟 , 西兰花煮5分钟 , 鸡蛋煮5分钟 。
3、煮好后将所有食材装进盘里 , 舀一勺红腰豆 , 一勺玉米粒 , 加入蓝莓和 , 圣女果 , 撒上自己喜欢的酱料 。 我撒的是黑胡椒和丘比沙拉酱 , 口味非常棒 。
三、健康轻食黄瓜沙拉【食材】:黄瓜1根、盐适量、纯酸奶1/3杯、橄榄油1汤匙、小茴香1茶匙 。
【做法】:黄瓜切片 , 加入盐 , 加入1/3杯酸奶 , 加入橄榄油和小茴香 , 搅拌均匀即可 。
四、藜麦虾仁轻食沙拉【食材】:藜麦适量、苦菊一把、虾仁10只、圣女果5个、洋葱1/6个、芦笋四根、牛油果半颗、柠檬几滴、黑胡椒、盐、油醋汁 。
【做法】:
1、备好全部食材 。
2、藜麦加冷水 , 中小火煮15分钟 , 看到小白芽都冒出来就可以关火 。 放在一旁备用 。
3、烧开沸水 , 放活虾入锅 , 变色后捞出 , 放凉后剥皮待用 。
4、芦笋拿热水烫熟 , 可以放入一点食用油和盐 , 使芦笋颜色更鲜绿 。
5、接着按照喜好将食材放入碗中 。 撒上黑胡椒和盐 , 最后淋入油醋汁 , 油醋汁可以用橄榄油加沙拉醋摇匀混合调配 , 最后滴上几滴柠檬汁即可 。
五、超嫩鸡胸肉【食材】:鸡胸肉1块、黑胡椒适量、岩盐适量、蜂蜜柚子一勺 。
【步骤】:
1、鲜鸡胸肉一整块 , 横着从中间片开 , 会呈现一个心形 , 用肉锤或者刀背捶打一下 , 纵横捶打两遍就可以 , 使其起经脉寸断(捶打是口感嫩滑的关键) 。
2、海盐黑胡椒 , 可以买混合装 , 也可以单独分开买 , 某宝大概二十多两瓶 , 蜂蜜柚子茶都可以用 。
3、两面撒上玫瑰盐和黑胡椒 , 然后单面涂抹一勺柚子茶 , 冰箱冷藏腌制十分钟 。
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