【金山时雨CJinshan Shiyu]】金山时雨CJinshan Shiyu] 主产安徽绩溪金山一带的直条形炒青绿茶 。 研制于清末 ， 后失传 。 1978年恢复生产 。 因形似珍眉 ， 细若“雨丝”而得名 。 采摘一芽二叶初展 ， 经杀青、揉捻、炒干制成 。 制茶工艺与炒青绿茶类似 。 分一至三级 。 条索紧细有锋苗 ， 色泽绿润 ， 香高持久 ， 有花香 ， 滋味醇厚回甘 。 主销北京、上海、江苏、安徽 。
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