香菇|这道家常菜，每周必做，鲜香味美，荤素搭配更营养，每次都光盘！
文章插图
说到鸡腿我们就很容易想到那一个个“油光锃亮“”的大块鸡腿，拿在手上大快朵颐的场景。其实，鸡腿除了直接烹饪，还是可以用来炒菜的哟！今天我们就来做一款鸡腿肉炒时蔬。我们选用新鲜的香菇和洋葱，搭配切块的鸡腿肉，炒出来之后，软嫩清脆交相呼应，超级解馋哟。
文章插图
而且在颜值方面，这款美食也是分外出色呢！是一款非常解馋的家常小炒。而且这种做法还能解决鸡腿难入味的问题，从某种意义上说它可以把鸡腿的口感发挥到极致呢！这道家常菜，每周必做，鲜香味美，荤素搭配更营养，每次都光盘！
文章插图
今天就跟我一起来感受一下这款做法非常简单，但口感很独特的家常美食，几款食材轻松搞定，分分钟上桌。特色家常菜，荤素搭配味道一流，颜值高超，下饭更解馋呢！你也赶紧试一试吧，肯定不会让你失望的。
【鸡腿肉炒时蔬】
制作配料：鸡腿1个 香菇适量 洋葱1根 生抽2勺 老抽1勺 料酒1勺 蚝油1勺 淀粉1勺 盐半勺
制作方法：
1、准备所需的食材；
文章插图
2、鸡腿肉去骨，切成小块；
文章插图
3、再放入碗中，加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、淀粉1勺 最后加点植物油拌均匀腌渍10分钟；
文章插图
4、香菇洗净切成小块、洋葱切成小块备用；
文章插图
文章插图
我选用的是臻米消毒刀架，不但能快速实现生熟分开，而且还可以随时消毒杀菌、去味，真正做到健康、方便两不误。
文章插图
5、锅中加入少许植物油，油热后加入鸡腿肉丁翻炒至变色，盛出备用；
文章插图
6、另起锅加入少量植物油，放入蒜片炒香，再把香菇放进去翻炒出水分；
文章插图
7、接着把洋葱和红色青椒倒进去翻炒；
文章插图
8、加入1勺老抽、半勺生抽、半勺盐翻炒均匀、翻炒至断生，加入鸡腿肉翻炒均匀即可；
文章插图
9、我们的鸡腿肉炒时蔬就做好了，鲜香味美，好吃易消化，荤素搭配营养更美味。
【 香菇|这道家常菜，每周必做，鲜香味美，荤素搭配更营养，每次都光盘！】
文章插图
推荐阅读
- 香菇|数九天，这种碱性蔬菜要多吃，含钾高，不开火就是一盘菜
- 家常菜|适合冬天吃的家常菜
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
- 鸡精|晒晒媳妇常做的14道家常菜，有荤有素，美味下饭，永远吃不腻
- 花生油|当每次不知道吃什么的时候，我脑海里都会出现这道菜
- 汤匙|一日三餐离不开家常菜肴，推荐25道，个个色香味俱全，试试吧
- 紫薯|这道紫薯豆沙馅馒头，一上桌就被哄抢一空
- 荷包蛋|这道虎皮椒蒜荷包蛋香极了，儿子三天两头就要吃
- 千层芝士肉饼|餐桌上最有人气的家常菜之酥皮千层芝士肉饼
- 香蕉核桃蛋糕|这道家常菜香蕉核桃蛋糕，小白也能变大厨