羊肝|羊肝外婆菜蛋炒饭

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天津现在疫情，我还发烧了，虽然两次核酸都是阴性，但还是自我在家隔离养病。虽然一个人吃饭也不能含糊
By 四念
用料

冷饭一碗
鸡蛋 2个
酱羊肝 200g
外婆菜三勺
辣椒 1个
油两汤匙
海天金标生抽 50g
鸡精 1勺
葱少许

做法步骤

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【羊肝|羊肝外婆菜蛋炒饭】1、家里酱好的羊肝切成小丁，辣椒切小块，葱切好备用

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2、旁边是酱好的猪大排，一会加热搭配炒米饭吃。鸡蛋打好，下锅炒好鸡蛋

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3、买好的外婆菜，炒饭吃特别好

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4、热锅倒入油，先放入葱爆香，下入切好的羊肝和外婆菜，炒出香味后加入辣椒。加入酱油翻炒好

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5、放入冷饭，炒成颗颗分离后加入盐和鸡精，最后加入炒好的鸡蛋。完活
小贴士剩饭可以提前到入一次性食品袋内，想吃酱油炒饭的，再倒进去酱油，用手捏食品袋。搅拌均匀后备用。这倒炒饭，营养丰富，味道层次多，喜欢辣的可以加入红辣椒煸香。再加入食材
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！