肉馅|一定要收藏的灯笼茄子，简单零失败

文章插图
快过年了，马路上大红灯笼高高挂，家里的餐桌上也可以来一道象征团圆的，灯笼茄子。好吃又好看。
By 海霞私厨美食
用料

做法步骤

文章插图
1、长茄子清洗干净后对半切开。

文章插图
2、两边放两根筷子，这样切六下，不要切断，到第七下的时候在切断。

文章插图
3、切好就是这样的。

文章插图
4、里面放入提前调好的肉馅。

文章插图
5、放好肉馅之后用手轻轻的按压一下。

文章插图
6、表面沾一层干淀粉。

文章插图
7、胡萝卜切片压出花型。

文章插图
8、黄瓜切片，在对半切开。

文章插图
9、把切好的胡萝卜造型像这样摆好就可以了。

文章插图
10、碗里面加入水，蕃茄酱，白糖，搅拌均匀。

文章插图
【肉馅|一定要收藏的灯笼茄子，简单零失败】11、倒入锅里面，在倒入水淀粉。

文章插图
12、熬制粘稠。

文章插图
13、浇在茄子上面。

文章插图
14、灯笼茄子就做好啦！非常好吃
小贴士我这个肉馅里面老抽放点有点多，所以颜色有点深，大家做的时候可以少放点老抽，颜色会更好看一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。