蚝汁|年夜饭必吃，蚝汁大虾

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大虾别再白灼虾啦，这样做好吃又美味。制作方法也非常简单。
By 吴妈厨房
用料

做法步骤

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1、准备好食材

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2、大虾抽去泥肠，冲洗干净滤干后用味达美臻品料酒1勺和胡椒粉0.5克搅拌均匀静置15分钟。

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3、准备酱汁：味达美味极鲜酱油1勺＋味达美臻品蚝油1小勺＋味达美初榨原酿生抽1小勺＋味达美臻品料酒1勺＋白糖2克，加入适量纯净水搅拌均匀待用。

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4、香菜切小段，生姜切片，腌制好的大虾滤干水分。

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5、锅烧7分热放入油烧热，放入生姜片爆香，把大虾一个个放入，一面爆透后翻面继续。

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【蚝汁|年夜饭必吃，蚝汁大虾】6、加入酱汁翻炒，适当加点水，中小火煮入味。

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7、大火收汁即可。

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8、装盘撒上葱花或香菜。

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9、好看好吃，鲜香味美的蚝汁大虾就可以享用啦。
小贴士这道菜非常简单又好吃，煮的时候一定要煮入味。
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