立春是农历年的第一个节气 ， 春为岁首 ， 是新一年的开始 。 而自秦代以来 ， 就以立春作为孟春时节的开始 。
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By 豆果美食达人 蜜桃厨房
人们习惯在立春这一天吃萝卜、姜、葱、面饼 ， 称为“咬春” ， 还有“打春吃瓜 ， 活到八十八”的民谚 ， 瓜指的是南瓜 ， 就是在立春当天吃南瓜做的美食 。
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By 豆果美食达人 宝宝辅食达人原创
同时南瓜也可以说是厨房里的“大众情人” ， 蒸、煮、煎、炸 ， 随便怎么做都好吃 。
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By 豆果美食达人莉莉菲
最简单的方法就是洗干净后直接放进微波炉 ， “叮叮叮” ， 十分钟左右就可以尽享美味了 。 南瓜在热力的作用下变得温柔起来 ， 浓郁的香在屋子里飘散 ， 这诱人的气味谁能受得住！
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By 豆果美食达人 菜菜美食日记
再复杂一点 ， 可以把南瓜切片 ， 入烤箱烤 ， 半圆形的南瓜片在热力的作用下缩成一轮弯月 ，像眉眼盈盈的姑娘冲你笑 着 ， 十分可人 。 可以直接吃 ， 也可以放上其他蔬菜一起做沙拉 。
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By 豆果美食达人 爱美食的志宝妈
家里的老人常说南瓜全身都是宝 ， 其实一点儿也不夸张 。 南瓜的果实可以食用 ， 叶子和茎可以当作蔬菜 ， 就连它的根和蒂还可以入药 。
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By 豆果美食达人 紫绫罗
南瓜内含有维生素和果胶 ， 能消除体内细菌毒素和其他有害物质 ， 还可以保护胃肠道黏膜 ， 免受粗糙食品刺激 ， 加强胃肠蠕动 ， 帮助食物消化 。
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By 豆果美食达人 wiwiwi
今天 ， 小果儿教大家一道芥末酱烧南瓜 ， 烤过的南瓜正是软塌多汁的时候 ， 酱料里的甜香顺着一丝一缕的南瓜肉和清甜融合交错 ， 口感很微妙 。
-芥末酱烧南瓜-
By 豆果美食达人 小羽私厨
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- 食材清单 -
南瓜 500克
沙拉酱 80克
芥末 8克
- 做法 -
1.南瓜带皮切成大块儿放到烤盘里 ， 表面刷上一层油 ， 放进烤箱230度上下火烤25分钟 。
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2. 烤南瓜的时候我们来准备酱料 ， 80克沙拉酱和8克芥末酱混合搅拌均匀 ， 装进裱花袋里 。 没有裱花袋可以用保鲜袋代替 。
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3.南瓜烤好后取出来 ， 表面挤上沙拉芥末酱 。
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4. 继续放回烤箱 ， 200度烤8分钟就可以啦 。
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