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【鳗鱼|汉中：第一次遇到，吃面皮吃出了汤面的感觉】
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在汉中各县区 ， 只要说起面皮来 ， 网友们都会说自家所在地的面皮好吃 ， 比如城固县的网友说城固的面皮好吃 ， 南郑区的网友又会说南郑的面皮好吃 ， 汉台区的网友听了又不高兴了 ， 又说面皮还是汉台区的正宗 ， 只有汉台区的面皮才好吃……
勉县长林镇的面皮
其实 ， 在汉中各县区内 ， 面皮店的面皮总是有味道好些的 ， 味道差些的 ， 对此 ， 不能一概而论 ， 可谓众口难调 ， 你觉得这家面皮味道不错 ， 但是别人又觉得不好吃 。 汉中的9县2区 ， 都有吃面皮菜豆腐的习惯 ， 而且 ， 汉中面皮早已走出汉中 ， 已经遍布全国各地 。
勉县长林镇面皮套餐（小碗共计6元）
小编是地地道道的汉台区人 ， 也是从小喜欢吃面皮菜豆腐的 ， 冬天喜欢吃热面皮 ， 夏天喜欢吃凉面皮 ， 而配面皮的最佳搭档就是菜豆腐 ， 如果那天进了一家面皮店 ， 只要说是菜豆腐已经卖完了 ， 那小编就会另外选择一家面皮店 ， 或者选择吃其它小吃 。
小编有时也会遇到不好吃的面皮 ， 比如去年考驾照其间 ， 考科二时在汉台区新民寺吃的面皮就不好吃 ， 换了两家味道都不怎么样 ， 而且 ， 虽然在城郊 ， 价格也不便宜 ， 只是感觉淡而无味 ， 应该是配料不行 。
菜豆腐
去年冬天 ， 有一天早上去勉县安装一台设备 ， 路过勉县长林镇时 ， 在路边一家面皮店吃了一顿饭 ， 吃的是面皮菜豆腐 。 菜豆腐一般 ， 不过配送了一小碟子榨菜 ， 但是面皮真的是不敢恭维了 ， 先不说面皮的数量如何 ， 口感如何 ， 只感觉不是在吃面皮 ， 而是在吃汤面一样 ， 因为面皮都浸泡在沟汁里面 ， 真的怀疑是不是在汉中吃面皮呢 。
小编在汉台区兴汉新区上班 ， 时常在附近的几家面皮店吃面皮菜豆腐 ， 吃习惯了 ， 感觉味道挺好的 ， 只是近两年来 ， 面皮价格一直在上涨 ， 好在今年正月里 ， 这边的面皮价格还没有开始涨价 ， 不但如此 ， 还有4元的面皮呢 ， 真的希望汉中面皮不要再涨价了 。
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