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不知道大家过年在家是不是跟我一样的状态 ， 每天在家享受着懒被窝的时刻 ， 什么做饭洗碗根本轮不到我插手 。
但心中时时挂着警钟 ， 这种熟悉的母慈子孝的场面 ， 下一刻就可能结束 。
很快就会发展到 ， 不管你在家里哪个角落 ， 都会有人嫌你碍眼 。
甚至某天起床 ， 会发现老两口直接外出花天酒地一天 ， 家里只有孤女剩饭 。
但咱也不怕 ， 毕竟把剩饭边角料做成美味大餐的事 ， 咱从小就熟练 。
借着冰箱里这一碗剩饭 ， 简简单单给你们演示一道烫饭——
说起烫饭 ， 不少小伙伴应该都熟悉 。
它其实就是将隔夜饭用水或汤煮开 ， 加入时蔬的快手粥水 。
小时候家里大人一忙起来 ， 这道烫饭就成了妈妈惯用的糊弄学 。
简单随心 ， 却能让自家孩子吃得和美安胃 。
做法上不甚讲究 ， 食材可繁可简 。
有时候即使是连续一周吃下来 ， 也能变换出多种花样 。
今天 ， 我做的是咸蛋黄鸡丝口味 。
眼尖的同学应该也看得出来 ， 借鉴的是麦当劳的早餐粥王系列 。
将咸蛋黄和减脂鸡胸肉完美融合 ， 咸鲜兼具 ， 一口下肚元气拉满！
不过 ， 咱在家自制 ， 往里加入食材可要比M记出品还要丰盛！
蔬菜粒必不可少 ， 不仅能增加烫饭的鲜味 ， 吃进肚里还能减缓肠胃压力 ， 促进消化 。
【带鱼|过年期间偷懒菜！10分钟煮出一锅鲜，冰箱有啥就放啥！】有时间的小伙伴还能多做一份蛋丝 ， 丰富整体口感 。
鸡蛋加1大勺水淀粉和少许盐打散 ， 下锅煎熟切丝即可 。
食材简单 ， 做法快手 ， 8分钟让你Get到金拱门同款~
还不赶紧往下看呐——
- 烫饭 -
[ 食材
剩饭2碗 咸蛋黄2-4个 即食鸡胸1块 冷冻蔬菜丁3大勺 鲜菇2个 葱花1根 姜末1小勺 盐1小勺 白胡椒粉1小勺芝麻油1小勺 食用油1大勺
可选：蛋丝、肉松适量
此配方适合2-3人份食用
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
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