步行街|30年老职工：和百年老店暂时道声别，欢迎大家常来南京路逛一逛
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“18岁就来到南京路上的三阳南货店上班，如今临近退休，近30年了。对老店感情很深，此次暂别格外不舍。”2月27日，陆俐和往常一样来到南京路步行街上的三阳南货店，从早晨8点多到下午4点闭店，她用一份敬业精神和老店暂道一声别。
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闭店前，陆俐在南北货柜帮忙称重
劳动报采访人员了解到，为配合南京路步行街世纪广场改造，包括三阳南货店、真老大房、沈大成在内的多家老字号，将暂时搬离原址。
“早晨和往常一样到岗，在柜台站好老店时光的最后一班岗。”陆俐说，珍惜“老店时光”，除了常规工作，她也帮助南北货柜称重、配货，在27日的下午时分，则帮忙打包店内的物品，做好闭店、临时店新开的一切准备。“总有不舍，但装修后新店的营业面积将增加一倍，达到800多平米，店内商品也将进行调整，其中35%为自制产品，35%为三阳定牌产品，剩下的30%由其它知名品牌组成。更期待它焕然一新。”
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闭店前打包南北货
“暂别几天后，会先在步行街南侧原进博集市开出临时门店。届时，三阳最受消费者喜爱的糕点、腌腊、南北货，以及全新亮相的三阳南货私房小厨，都将在此登场。”三阳南货店经理助理楼晨告诉劳动报采访人员，届时，除了保留现有市口的档位之外，企业还将把黄隆泰也挪到C位，在临时店尝试潮品花茶，拥抱春茶上市季。还有一个C位则留给全新亮相的三阳南货私房小厨，进行南北货磨粉类的新产品试水。
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老店门前
“三阳有152年的历史，此次闭店改造可以说是152年跨出的第一步。此前，三阳南货店已经在南京路东拓段开出全新自制品形象店，主打咖啡和糕点，新店虽不会走东拓店的风格，但年轻化的创意和设计，都会被纳入到总店的产品设计和创新中。”楼晨介绍，老店焕新升级改造的施工期预计为6个月，新店保留传统基本盘，也将拥抱年轻群体。
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老店里磨粉需排队
据悉，老店闭店改造计划在8月上旬装修一新开门迎接顾客。“未来，新店的‘三阳’味道更浓，与百货模式不同，新店将更加注重突出三阳品牌。设置南北货的茶饮，根据24节气推出不同的现制茶饮。接下来临时门店中的‘三阳南货私房小厨’是未来门店内‘三阳磨坊’的雏形。接下来，还将通过一些南北货丸类、粉类的新产品来拓展消费需求。”
【 步行街|30年老职工：和百年老店暂时道声别，欢迎大家常来南京路逛一逛】“上了近30多班，和老店道声别，3月4日临时店开启，我也会即刻上岗。”陆俐说，“欢迎大家常来南京路逛一逛。”
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